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Einfache Grillideen: 15+ beste Gerichte für eine Grillparty!
Diese Einfache Grillideen sind die besten Gerichte, die man zu einer Grillparty mitbringen kann, egal ob Sie die Party veranstalten oder als Gast dabei sind. Sehen Sie sich meine liebsten einfachen Beilagensalate, gegrilltes Fleisch und Obst und mehr an Publikumsliebende Grillrezepte. Gute Freunde und gutes Essen sind die einzigen Zutaten für eine tolle Grillparty, und ich habe für Ihr Essen gesorgt!
12ozBier(halb geleerte 12-Unzen-Dose Bier oder Root Beer, Dr. Pepper oder Cola)
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Anweisungen
Saison & Vorbereitung
Heizen Sie Ihren Smoker auf 225°F vor (105 ° C) nach Herstellerangaben.
Trockentupfen a 3-5 Pfund ganzes Huhn Mit Küchenpapier abdecken und von allen Seiten großzügig damit würzen 2 Esslöffel Hühnergewürz(oder BBQ Chicken Rub nach Geschmack).
Eine halbe Dose davon ausgießen 12 Unzen Bier So bleiben nur noch 6 Unzen in der Dose und legen Sie sie in einen Dosenhalter.
Legen Sie das gewürzte Hähnchen über die Dose (Stellen Sie die Beine nach außen, um das Hähnchen bei Bedarf zu stabilisieren – das Hähnchen sollte stabil auf der Dose stehen.)
Räuchern Sie das Huhn
Rauchen bei 225°F (105 ° C) Etwa 2 Stunden lang oder bis das Huhn eine Temperatur von 130-135°F erreicht (54-57℃).
Erhöhen Sie dann die Räuchertemperatur auf 450℉ (230 ℃) und räuchern, bis die Innentemperatur des Huhns 165-170℉ erreicht (74-77℃).
Ausruhen & dienen
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Räucherofen und lassen Sie es vor dem Servieren 10–15 Minuten ruhen.
Notizen
Tipps:
Stellen Sie Ihr Bier im Voraus auf die Theke, damit es Zimmertemperatur annimmt, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Apfel-, Kirsch-, Mesquite-, Hickory- oder Pekannussholzchips oder -pellets schmecken am besten zu Hühnchen. Weichen Sie die Chips mindestens 30 Minuten lang in Wasser ein, bevor Sie sie in den Räucherofen geben.
Wenn Sie keinen Dosenhalter oder Hühnerthron haben, können Sie die Außenseite der Dose mit Folie umwickeln (die Öffnung nicht abdecken). Achten Sie darauf, dass die Folie über den Dosenboden hinausragt. Falten Sie die verlängerte Folie zu einer stabilen Unterlage oder machen Sie einen kleinen Aluminiumfolienring, um die Dose und das Huhn zu stützen.
Speicherung:
Sobald das übrig gebliebene Hähnchen abgekühlt ist, können Sie es bis zu 4 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Das Fleisch von den Knochen lösen und in Scheiben oder Stücke schneiden. In einen robusten Beutel mit Reißverschluss oder einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 4 Monate einfrieren. Tauen Sie gefrorenes Hähnchen im Kühlschrank auf, bevor Sie es wieder aufwärmen.
Zum Aufwärmen das Hähnchen mit einem Schuss Brühe in eine Auflaufform geben und mit Folie abdecken. Bei 325 °F backen (160°C/Gas Stufe 3) 15-20 Minuten lang oder bis es erhitzt ist.
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