Mein besser als im Laden gekauft BBQ-Huhn-Rub ist genau das, was Sie zum Würzen all Ihrer Lieblingshühnchenstücke brauchen! Dieses vielseitige Hühnergewürz ist ein wenig süß, ein wenig rauchig und schmeckt sehr lecker auf gegrilltem, geräuchertem oder gebackenem Hähnchen!
Vergessen Sie die unordentliche BBQ-Sauce, diese erstaunliche BBQ-Hähnchen-Trockenreibung hat den ganzen Geschmack, den Sie brauchen!
Wenn viele Leute an BBQ denken, denken sie an klebrige, tropfende Sauce, die jeden Zentimeter Fleisch bedeckt. Nun, ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass dies nicht die einzige Art ist, BBQ zu genießen!
Sowohl bei der Marinade als auch bei der BBQ-Sauce kann ein hochwertiges Trockenreiben erfolgen (um nicht zu sagen, dass Sie nicht etwas zum Eintauchen auf der Seite behalten könnten), und dieser BBQ Chicken Rub wurde so perfektioniert, dass er genau das kann!
Gehe zu:
Ob Ihr Lieblingshähnchen ein saftiger Hähnchenschenkel, zartes Brustfleisch oder sogar Flügel ist – dieser Rub wirkt Wunder!
🥘 Zutaten
Alle Zutaten sind Gewürzregale oder Grundnahrungsmittel. Messen ist der Schlüssel, also kein Augenzwinkern die Zutaten oder Sie könnten am Ende einen zu süßen oder zu rauchigen Dry Rub erhalten!
- 2 Esslöffel Hellbrauner Zucker (verpackt)
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Chilipulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel geräucherter Paprika
- ½ Teelöffel Oregano (Optional)
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Anleitung
Es gibt 2 einfache Schritte um dieses Trockenreiben herzustellen. Du kannst es nicht vermasseln!
- Messen. Messen Sie zunächst alle Zutaten ab, geben Sie sie in eine kleine Schüssel und mischen Sie sie, bis sie gleichmäßig verteilt sind. (2 Esslöffel hellbrauner Zucker, 1 Esslöffel geräucherter Paprika, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Chilipulver, ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, ½ Teelöffel Oregano.)
- Jahreszeit. Hähnchen sofort großzügig mit dem Dry Rub würzen oder für später aufbewahren.
Ich benutze normalerweise ca Hälfte des Trockenreibens pro Pfund Hähnchen, aber Sie können immer mehr oder weniger nach Belieben verwenden.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie das Trockenreiben in einem luftdichten Behälter oder Glas auf und stellen Sie es an einen dunklen, kühlen Ort wie einen Schrank oder eine Speisekammer. Es wird dauern bis zu 3 Monaten.
Wenn Sie das Rub verwenden, nachdem es gelagert wurde, schütteln Sie es gut alle Zutaten neu zu verteilen.
🌶️ Noch mehr tolle Gewürzmischungen!
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📖 Rezeptkarte
BBQ-Huhn-Rub
Zutaten
- 2 Esslöffel hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1 Esslöffel geräucherte Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Chilipulver
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Oregano (optional)
Anweisungen
- Messen Sie alle Gewürze ab und mischen Sie sie in einer kleinen Schüssel, bis sie gleichmäßig verteilt sind.2 Esslöffel hellbrauner Zucker, 1 EL geräucherter Paprika, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Chilipulver, ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, ½ Teelöffel Oregano
- Hähnchen großzügig mit Rub würzen oder in einem luftdichten Vorratsbehälter oder Gewürzglas für später aufbewahren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Notizen
- Normalerweise verwende ich ½ des kombinierten BBQ-Huhn-Rubs pro Pfund Hühnchen, das ich koche. Mehr geht auch immer!
- Wenn Sie das BBQ-Rub verwenden, nachdem es gelagert wurde, schütteln oder mischen Sie es gründlich, bevor Sie es verwenden, um alle Zutaten zu kombinieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Donald Mølholt sagt
Gute Opskrifter
„Gute Rezepte“
Anonym sagt
Fantastisch! Ich lasse das geräucherte Paprikapulver weg und verwende stattdessen normales und füge für etwas mehr Süße einen Hauch Zimt hinzu!
Christine sagt
Habe das heute Abend gemacht. Es war köstlich, mein Mann sagte, ich mache es von jetzt an so.
Eduard denton sagt
Wow, ich habe deinen Chicken Rub gemacht und um ehrlich zu sein, ich habe ihn geliebt, er war sehr lecker
Dawn sagt
Leckerer Rub! Wir verwenden es sowohl für Kaninchen als auch für Hühnchen und es ist jedes Mal köstlich! Danke