Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 4 Rezensionen
Weihnachtsschinken-Dinner-Menü (über 23 Rezepte für das beste Feiertags-Schinken-Dinner!)
My Weihnachtsschinken-Abendmenü bietet die besten Vorspeisen, Beilagen, Brötchen und 3 Lieblingsrezepte der Fans für Ihr Weihnachtsschinken-Hauptgericht! Kombinieren Sie sie, um Ihr ideales Weihnachtsessen zusammenzustellen, oder probieren Sie sie alle aus und genießen Sie ein episches Festtagsessen! Hier ist für jeden etwas dabei!
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 325 ° F vor (163°C/Gas Stufe 3). Eine frische Ananas schälen, in Scheiben schneiden und entkernen (falls verwendet).
Platzieren Sie Ihre 10-12 Pfund halber Schinken Mit der Schnittfläche nach unten in einen Bräter legen.
Für Schinken über 5–6 Pfund, möchten Sie den Schinken vielleicht eine Weile ohne die zusätzlichen Früchte backen. Backen Sie den Schinken, bis nur noch etwa 1½ Stunden Garzeit übrig sind. *Der Schinken kann während der gesamten Garzeit mit Nelken eingeschnitten werden.
(Optional) Bewerten Sie Ihren Schinken. Wenn die Haut und die Fettschicht dick genug sind, können Sie den Schinken in einem Rautenmuster einschneiden, um ihm ein festlicheres Aussehen zu verleihen. Legen Sie den Schinken mit der Schnittseite nach unten auf den Schinken und schneiden Sie mit einem scharfen Messer ¼ Zoll dicke Scheiben in vertikale Streifen über den Schinken. Lassen Sie 1 Zoll zwischen den Scheiben. Drehen und kreuzweise in die entgegengesetzte Richtung schneiden.
(Optional) Ort 2 Esslöffel ganze Nelken in den Schnittpunkten Ihres geritzten Schinkens.
Den Rest verquirlen 20 Unzen Ananas Saft, 1 Tasse hellbrauner Zucker und 2 Esslöffel gelber Senf In einer kleinen Schüssel vermischen, bis sich der braune Zucker aufgelöst hat.
Arrangieren 20 Unzen Ananas Ringe und 4 Unzen Maraschino-Kirschen Befestigen Sie die Früchte bei Bedarf mit Zahnstochern auf dem Schinken. Fügen Sie ggf. Nelken hinzu und bestreichen Sie dann den Schinken und die Früchte mit der Hälfte der braunen Zucker-Senf-Glasur.
Backen bei 325 ° F (163°C/Gas Stufe 3) 1½ Stunden lang backen und alle 30 Minuten mit der restlichen Ananassaftglasur begießen. Kochen, bis der Schinken eine Innentemperatur von 140 °F erreicht (60 ° C) an der dicksten Stelle.
Stellen Sie den Ofen auf höchste Stufe und bräunen Sie den Schinken etwa 5 Minuten lang oder bis die Ananasscheiben leicht gebräunt sind.
Nehmen Sie den gekochten Schinken aus dem Ofen und lassen Sie ihn 15–20 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
Notizen
Portionen für Schinken mit Knochen sind typischerweise ⅓-½ Pfund Schinken, wenn er in Scheiben geschnitten und serviert wird, oder 2-3 Portionen pro Pfund. Sie können Schinken ohne Knochen einschneiden ¼ Pfundportionen, wenn Sie Reste haben möchten.
Falls gewünscht, können Sie anstelle der Dosen-Ananasringe auch 1 mittelgroße Ananas verwenden. In diesem Fall benötigen Sie eine 6-Unzen-Dose Ananassaft.
Verwenden Sie Zahnstocher ohne Schnickschnack, wenn Sie Ihre Früchte damit sichern. Achten Sie darauf, dass Sie ausschließlich Holz verwenden (einfach) Zahnstocher.
Auf Wunsch kann Schinken in einem Bratbeutel gegart werden. Befolgen Sie die Anweisungen zum Zusammensetzen des Schinkens und schieben Sie ihn dann in einen Bratbeutel. Schneiden Sie ein paar kleine Schlitze zum Belüften und braten Sie es wie angegeben (das Grillen weglassen).
Die Kochzeit wird auf 18–23 Minuten pro Pfund berechnet, wenn bei 325 °F gekocht wird (163°C/Gas Stufe 3). Kleinere Schinken haben eine wesentlich kürzere Garzeit.
Für vorgekochten Schinken gibt es empfohlene Garzeiten, die Sie mit diesem Rezept einhalten können.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!
Gebackener Weihnachtsschinken, bestes Rezept für Weihnachtsschinken, brauner Zucker, Abendmenü mit Weihnachtsschinken, Abendmenü mit Weihnachtsschinken, Schinkenglasur, Maraschinokirschen, Ananas, traditioneller Weihnachtsschinken mit Ananasringen und Glasurkirschen, gelber Senf