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Bester Käse für Fondue: Cheddar-Schweizer Käsefondue (+Weitere Rezepte!)
Das bester Käse für Fondue ist eine sehr wichtige Wahl, um Ihren Fondue-Abend noch unvergesslicher zu machen! Wir haben hier alles abgedeckt, von den besten einzelnen Käsesorten bis hin zur allerbesten Kombination, und was sich am besten zum Dippen in Ihr Fondue eignet! Schon bald sind Sie ein Fondue-Experte!
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Anweisungen
Beginnen Sie damit, den trockenen Weißwein in Ihren Fonduetopf oder einen großen Topf zu geben. Den Wein erhitzen, bis er leicht köchelt.
Während der Wein aufheizt, den geriebenen Gruyere-Käse und den scharfen Cheddar-Käse mit der Maisstärke und den Gewürzen mischen (Salz, Pfeffer und Muskat).
Sobald der Wein köchelt, fügen Sie die Mischung aus Käse und Maisstärke nach und nach hinzu und rühren Sie häufig um, bis sie vollständig geschmolzen und vermischt ist. Sofort servieren mit Fonduegabeln oder -spießen und Ihren Lieblingsspeisen zum Dippen.
Notizen
Wenn Sie keinen Wein haben, können Sie Ihr Lieblingsbier durch einen köstlichen Bier-Käse-Dip ersetzen. Für eine alkoholfreie Variante tauschen Sie den Wein gegen Apfelsaft oder eine Brühe.
Verwenden Sie für Fondue immer frisch geriebenen Käse, das vorgeschredderte Zeug schmilzt aufgrund der Zusatzstoffe nicht gut, damit der Käse nicht verklumpt.
Einige großartige Dinge, die Sie in dieses Käsefondue eintauchen können, sind unter anderem Brot, gekochtes Fleisch, Äpfel und rohes oder geröstetes Gemüse.
Käsefondue kann bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet und nach dem Abkühlen gekühlt werden. Verwenden Sie zum Aufwärmen einen Wasserbad (oder eine Metallschüssel, die auf einen kleinen Topf oder Topf mit kochendem Wasser gestellt wird) und erhitzen, bis es geschmolzen ist.
Verwenden Sie bei Bedarf zusätzlichen trockenen Weißwein, um das Fondue zu verdünnen - sowohl beim Servieren als auch beim Aufwärmen.
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bester Käse für Fondue, Cheddar Swiss Cheese Fondue