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5 für 2 Rezensionen
Shake & Bake Chicken aus der Luftfritteuse
Dieser Luftfritteuse, Shake & Bake Chicken ist eine einfache und köstliche Mahlzeit, die in nur 20 Minuten verzehrfertig ist! Das Hähnchen wird mit Shake & Bake-Panade umhüllt und anschließend in der Heißluftfritteuse perfekt gegart, bis die Außenseite knusprig und die Innenseite wunderbar saftig ist! Mit nur 3 Zutaten und viel Geschmack könnte es Ihre neue Lieblingsart werden, Hühnchen zuzubereiten!
1PfundHühnerbrust(ohne Knochen, ohne Haut oder Hähnchenschenkel verwenden)
1EsslöffelOlivenöl(extra vergine)
1TassePaniermischung schütteln und backen(im Laden gekauft oder verwende mein hausgemachtes Rezept)
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Anweisungen
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 380 °F (195°C).
Spülen 1 Pfund Hähnchenbrust unter kaltem Wasser abspülen und anschließend mit Papiertüchern trocken tupfen. Verwenden Sie zum Bürsten einen Heftpinsel 1 EL Olivenöl über beide Seiten des Fleisches.
Für einen 1 Tasse Paniermischung schütteln und backen in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss. Fügen Sie jede Hähnchenbrust hinzu (eins nach dem anderen) in die Tasche und verschließe sie mit einem Reißverschluss. Schütteln, bis das Huhn vollständig bedeckt ist.
Legen Sie das panierte Hähnchen in Ihre vorgeheizte Heißluftfritteuse und garen Sie es bei 380 °F (195°C)12 bis 15 Minuten lang braten und nach der Hälfte der Garzeit wenden. Sie sind fertig, wenn die Innentemperatur 165 °F erreicht hat (74 ° C).
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie es vor dem Servieren 5–10 Minuten ruhen.
Notizen
Ich empfehle die Verwendung von Hähnchenbrust, Filets oder Oberschenkeln ohne Knochen und Haut. Sie können jedoch auch Hähnchenteile mit Knochen und Haut wie Keulen, Schenkel oder Brüste verwenden, müssen dann aber die Garzeit auf etwa 20–25 Minuten verlängern.
Sie möchten den Korb Ihrer Heißluftfritteuse nicht überfüllen, achten Sie also darauf, Ihr Hähnchen in einer einzigen Schicht aufzubewahren. Arbeiten Sie bei Bedarf in mehreren Chargen.
Das Hähnchen nach der Hälfte der Garzeit umzudrehen trägt dazu bei, dass es gleichmäßig gart.
Ihr Huhn ist fertig gegart, wenn die Innentemperatur angezeigt wird 165 ° F (74 ° C). Schau dir mal meinen Beitrag an Hühnerinnentemperaturenum mehr zu erfahren.
Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebenes Shake & Bake Chicken 3-4 Tage lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
Zum Aufwärmen: Sie können Ihr Hähnchen entweder in der Mikrowelle oder in der Heißluftfritteuse aufwärmen, bis es vollständig erhitzt ist.
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