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5 für 2 Rezensionen
Früchte, die mit E beginnen: Pasta alla Norma (+Mehr leckere Früchte!)
Früchte, die mit E beginnen: Eine umfassende Liste aller Früchte, die mit dem Buchstaben E beginnen, für all Ihre kulinarischen Bedürfnisse! Egal, ob Sie neue Früchte ausprobieren oder Ihre Trivia-Fähigkeiten verbessern möchten, diese Liste ist für Sie! Sie werden es lieben, mehr über diese leckeren Früchte zu erfahren, von gewöhnlichen Früchten wie Holunder bis hin zu einzigartigen Artikeln wie Eierfrüchten!
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Anweisungen
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Auberginen hinzu und kochen Sie sie, bis sie goldbraun und weich sind, und rühren Sie sie etwa 10-15 Minuten lang gelegentlich um.
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
Die passierten Tomaten in die Pfanne geben und zum Köcheln bringen. Mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Oregano und gemahlener roter Paprika würzen, falls verwendet. Etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Die Nudeln abgießen und mit den passierten Tomaten und dem Tomatenmark in die Pfanne geben. Zum Kombinieren werfen.
Die Nudeln auf Teller verteilen. Mit geriebenem Ricotta und gehacktem Basilikum bestreuen.
Sofort servieren und genießen!
Notizen
Sie können den Ricotta-Käse durch andere geriebene Käsesorten wie Pecorino Romano oder Parmesan ersetzen.
Wenn du dieses Gericht vegetarisch oder vegan zubereiten möchtest, kannst du den Käse weglassen oder eine vegane Käsealternative verwenden.
Wenn Sie möchten, können Sie eine Prise Paprikaflocken oder Chiliflocken für zusätzliche Schärfe hinzufügen.
Aufbewahrung: Legen Sie Ihre übrig gebliebenen Nudeln in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank und essen Sie sie innerhalb von 3 Tagen. Obwohl dieses Gericht am besten frisch genossen wird, kannst du die Sauce in einem gefrierfesten Behälter bis zu 2-3 Monate einfrieren.
Zum Aufwärmen: Erwärmen Sie Ihre Reste bei mittlerer Hitze in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten.
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