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Oregano Sirup
Dieser Oregano Sirup ist einfach zu Hause zuzubereiten und kann zu Ihren Lieblingscocktails, Limonaden und vielem mehr hinzugefügt werden! Der Mai Tai ist vielleicht die bekannteste Verwendung von Orgeat-Sirup, aber es gibt noch so viele andere Möglichkeiten, seinen Geschmack zu genießen! Einfach etwas aufschlagen und Sie müssen es nie wieder im Laden kaufen!
½TeelöffelOrangenblütenwasser(siehe Rezept oder im Laden gekauft)
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Anweisungen
Legen Sie Ihre blanchierten Mandeln in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie sie, bis sie fein gemahlen sind. Beiseite legen.
Stellen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und vermischen Sie Zucker und Wasser. Rühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat, und die Mischung zum Kochen bringen.
Den Sirup 3 volle Minuten kochen lassen und dann die fein gemahlenen Mandeln unterrühren.
Reduziere die Hitze auf ein Minimum und lasse die Mischung 3 Minuten köcheln.
Erhöhen Sie die Temperatur langsam auf mittelhoch. Kurz bevor der Sirup zu kochen beginnt, nimm ihn vom Herd und lege den Deckel auf den Topf.
Lassen Sie den Sirup zugedeckt und ungestört mindestens 3 Stunden oder bis zu 8 Stunden ruhen.
Die Mischung durch 2 Lagen Käsetuch passieren und die Mandeln wegwerfen (oder speichern Sie sie für eine andere Verwendung).
Weinbrand und Orangenblütenwasser in den Sirup einrühren.
Portionieren Sie den Sirup in Gläser und lagern Sie ihn im Kühlschrank oder verwenden Sie ihn sofort.
Notizen
Sie können die verwendete Nusssorte gegen eine schmackhafte Variante dieses Rezepts austauschen. Statt Mandeln Pistazien oder Haselnüsse verwenden.
Dieses Rezept ergibt ungefähr 1½ Tassen Orgeatsirup.
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Flasche Orgeat-Sirup vor der Verwendung schütteln, da sie sich im Sitzen lösen kann.
Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihren Orgeatsirup bis zu 2 Wochen im Kühlschrank auf.
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