Dieser Oregano Sirup ist einfach zu Hause zuzubereiten und kann zu Ihren Lieblingscocktails, Limonaden und vielem mehr hinzugefügt werden! Der Mai Tai ist vielleicht die bekannteste Verwendung von Orgeat-Sirup, aber es gibt noch so viele andere Möglichkeiten, seinen Geschmack zu genießen! Schlagen Sie einfach etwas zu und Sie müssen es nie wieder im Laden kaufen!
Rezept für hausgemachten Orgeat-Sirup
Oregano Sirup (ausgesprochen or-zhat) ist eine Schlüsselzutat in verschiedenen Cocktails, von denen der bekannteste ein tropischer ist Mai Tai. Es kann jedoch auch anderen Getränken zugesetzt werden (wie italienische Soda)!
Sie können Orgeat-Sirup im Laden kaufen, aber warum sollten Sie, wenn es so unglaublich einfach ist zu Hause selber machen? Sie können die Zutaten leicht kontrollieren (z. B. Zuckergehalt) und dabei bares Geld sparen!
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🥘 Orgeatsirup Zutaten
Selbstgemachter Orgeatsirup benötigt nur wenige Zutaten. Es ist sehr ähnlich einfacher Syrup (auch häufig in Cocktails verwendet), aber unter Zugabe von Mandeln, etwas Weinbrand und Orangenblütenwasser!
- Mandeln - 2 Tassen blanchierte Mandeln. Du kannst sie entweder bereits blanchiert im Laden kaufen oder deine Mandeln zu Hause blanchieren.
- Zucker - 1½ Tassen weißer Kristallzucker.
- Wasser - 1¼ Tassen Wasser.
- Brandy - 1 Unze Brandy; Verwenden Sie Ihre Lieblingssorte!
- Orangenblütenwasser - ½ Teelöffel Orangenblütenwasser (oder Orangenblütenwasser). Sie können dies im Geschäft oder einfach kaufen zu Hause selber machen!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Orgeat-Sirup herstellt
Die Herstellung von Orgeat-Sirup ist so einfach wie das Kochen der Mischung und das anschließende Abseihen! Sie benötigen eine Küchenmaschine, einen Topf mit großem Deckel und Messutensilien.
Dieses Rezept ergibt ungefähr 1½ Tassen Orgeatsirup. Normalerweise verwenden Sie in einem Rezept nicht mehr als etwa eine Unze auf einmal, sodass Sie eine Menge Getränke daraus machen können!
- Mandeln mahlen. Geben Sie 2 Tassen blanchierte Mandeln in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie sie, bis sie fertig sind fein gemahlen. Beiseite legen.
- Kombinieren. Stellen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und mischen Sie 1½ Tassen Zucker und 1¼ Tassen Wasser. Rühren, bis alle Zucker hat sich aufgelöst, und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Kochen. Lassen Sie den Sirup 3 volle Minuten lang kochen und dann die fein gemahlenen Mandeln unterrühren.
- Kochen. Reduziere die Hitze auf ein Minimum und lasse die Mischung 3 Minuten köcheln.
- Vom Herd nehmen. Erhöhen Sie die Temperatur langsam auf mittelhoch. Kurz bevor der Sirup zu kochen beginnt, nehmen Sie ihn von der Hitze und legen Sie den Deckel auf den Topf.
- Sitzen. Lassen Sie den Sirup sitzen, bedeckt und ungestört, für mindestens 3 Stunden oder bis zu 8 Stunden.
- Belastung. Die Mischung durchsieben 2-Schichten Käsetuch und entsorgen Sie die Mandeln (oder speichern Sie sie für eine andere Verwendung).
- Rühren. Rühren Sie 1 Unze Brandy und ½ Teelöffel Orangenblütenwasser in den Sirup.
- Speichern oder verwenden. Portionieren Sie den Sirup in Gläser und lagern Sie ihn im Kühlschrank oder verwenden Sie ihn sofort.
Orgeatsirup hat eine Menge Verwendungsmöglichkeiten! Sie können es in Ihren Favoriten mischen Limonade, darüber träufeln Fruchtsalat, und so viel mehr! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Sie können die Art der Mutter austauschen für eine schmackhafte Variation dieses Rezepts verwendet. Statt Mandeln Pistazien oder Haselnüsse verwenden.
- Dieses Rezept ergibt etwa 1 ½ Tassen Orgeatsirup.
- Achten Sie darauf, Ihre Flasche zu schütteln Orgeat-Sirup, bevor Sie ihn verwenden, da er sich im Sitzen zu trennen beginnen kann.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihren Orgeatsirup bis zu 2 Wochen im Kühlschrank auf.
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❓Häufig gestellte Fragen
Orgeat ist ein Mandelsirup, der zum Süßen von Cocktails, Mocktails und anderen Getränken verwendet wird. Es wird aus Mandeln, Zucker, Wasser, Orangenblütenwasser hergestellt und kann auch Alkohol enthalten.
Ja. Orgeatsirup muss in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Am häufigsten wird Orgeat-Sirup als ein verwendet Zutat in alkoholischen Getränken (wie ein Mai Tai, Lady Liberty Cocktail oder ein Scorpion Bowl Cocktail). Sie können es jedoch auch verwenden, um andere Süßstoffe in Cocktails zu ersetzen, um Ihre eigene Variation zu kreieren!
Kombinieren Sie es außerdem mit etwas Selterswasser, fügen Sie es zu Milchshakes hinzu oder träufeln Sie es über ein Dessert!
🍹 Leckere Cocktail-Rezepte
- Weißer Damencocktail - Ein Gin-Getränk aus Zitronensaft und Cointreau.
- Beiwagen-Cocktail - Eine Mischung aus Cognac, Zitronensaft und Triple Sec.
- Heißer Toddy - Ein warmer Cocktail aus Whisky, Honig und Zitronensaft.
- Whiskey Sour - Whiskey, einfacher Sirup und Zitronensaft machen dieses klassische Getränk aus!
- Bahama Mama - Ein Rumcocktail mit Ananassaft, Orangensaft und Grenadine!
- Blauer Lagunen-Cocktail - Ein wunderschöner und lebendiger Wodka-Cocktail mit Blue Curacao und Limonade!
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📖 Rezeptkarte
Oregano Sirup
Zutaten
- 2 Tassen Mandeln (blanchiert)
- 1½ Tassen Zucker
- 1¼ Tassen Wasser
- 1 oz Brandy
- ½ Teelöffel Orangenblütenwasser (siehe Rezept oder im Laden gekauft)
Anweisungen
- Legen Sie Ihre blanchierten Mandeln in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie sie, bis sie fein gemahlen sind. Beiseite legen.
- Stellen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und vermischen Sie Zucker und Wasser. Rühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat, und die Mischung zum Kochen bringen.
- Den Sirup 3 volle Minuten kochen lassen und dann die fein gemahlenen Mandeln unterrühren.
- Reduziere die Hitze auf ein Minimum und lasse die Mischung 3 Minuten köcheln.
- Erhöhen Sie die Temperatur langsam auf mittelhoch. Kurz bevor der Sirup zu kochen beginnt, nimm ihn vom Herd und lege den Deckel auf den Topf.
- Lassen Sie den Sirup zugedeckt und ungestört mindestens 3 Stunden oder bis zu 8 Stunden ruhen.
- Die Mischung durch 2 Lagen Käsetuch passieren und die Mandeln wegwerfen (oder speichern Sie sie für eine andere Verwendung).
- Weinbrand und Orangenblütenwasser in den Sirup einrühren.
- Portionieren Sie den Sirup in Gläser und lagern Sie ihn im Kühlschrank oder verwenden Sie ihn sofort.
Notizen
- Sie können die verwendete Nusssorte gegen eine schmackhafte Variante dieses Rezepts austauschen. Statt Mandeln Pistazien oder Haselnüsse verwenden.
- Dieses Rezept ergibt ungefähr 1½ Tassen Orgeatsirup.
- Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Flasche Orgeat-Sirup vor der Verwendung schütteln, da sie sich im Sitzen lösen kann.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihren Orgeatsirup bis zu 2 Wochen im Kühlschrank auf.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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