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Wie man Reis einfriert und aufwärmt: Instant Pot Basmatireis (+Tipps & Tricks)
Wie man Reis einfriert und wieder aufwärmt damit es immer noch leicht, fluffig, saftig und so lecker ist wie beim ersten Kochen! Dies ist eine erstaunliche Option, wenn Sie etwas Reis im Voraus zubereiten möchten. Sehen Sie sich diese wichtigen Tipps an, damit Ihr Reis perfekt aufwärmt!
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Anweisungen
Legen Sie Ihren Basmatireis in ein feines Siebgewebe und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab. Rühren Sie den Reis mit den Fingern um. Spülen Sie, bis das Wasser klar ist und das Wasser kein weißes oder milchiges Aussehen mehr hat.
Übertragen Sie die gespülten Basmati in den Innentopf Ihres Instant-Topfes oder Schnellkochtopfs und geben Sie Wasser hinzu (oder Brühe), Speiseöl oder Butter und eine Prise Salz ( Optional ). Stellen Sie sicher, dass alle Reiskörner unten sind und keine an den Seiten des Innentopfs kleben. * Falls gewünscht, können Sie den Reis 2 - 3 Minuten vor dem Hinzufügen von Wasser anbraten.
Verschließen und verriegeln Sie den Deckel und stellen Sie die manuelle Hochdruckkochzeit auf 5 Minuten ein.
Lassen Sie die natürliche Freisetzung 10 Minuten lang laufen, und lassen Sie dann den verbleibenden Druck schnell ab und entfernen Sie den Deckel.
Den Reis mit einer Gabel schütteln und servieren.
Notizen
Tipps für die Herstellung eines perfekten Instant-Pot-Basmatireises:
Der Basmatireis tut es nicht brauchen vor dem Kochen im Instant-Topf einweichen. Abhängig von Ihren persönlichen Vorlieben finden Sie diese Methode möglicherweise, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Spülen Sie den Reis in kaltem Wasser ab, um die Stärke abzuspülen und zu verhindern, dass die Körner aneinander haften. Lassen Sie überschüssiges Wasser vollständig ab!
Diese IP-Basmatireis-Rezeptmenge kann reduziert oder erhöht werden. unter Verwendung eines Verhältnisses von Reis zu Wasser von 1: 1.5. Sie können 1 Tasse Reis und 1 ½ Tasse Wasser, 2 Tassen Reis und 3 Tassen Wasser, 3 Tassen Reis und 4 ½ Tassen Wasser usw. bei gleicher Garzeit erfolgreich verwenden.
1 Teelöffel Olivenöl oder Butter (oder Ihre Wahl von Speiseöl ) kann beim Kochen Ihres Reises hinzugefügt werden.
Sie können den Geschmack Ihrer Basmati verbessern, indem Sie Reis anbraten mit Öl für ca. 2 Minuten, bevor Sie das Wasser hinzufügen und den Reis unter Druck kochen. Kochen Sie Ihren Reis 4 Minuten lang auf "hoher Stufe" anstatt 5 Minuten wie oben beschrieben, wenn Sie diese Bratoption verwenden.
Verwenden Sie eine Brühe oder Brühe passen Sie Ihr Protein an um dem Basmatireis mehr Geschmack zu verleihen. Tauschen Sie einfach die gleiche Menge Hühnchen, Rindfleisch, Meeresfrüchte oder Gemüsebrühe oder Brühe gegen das Verhältnis von Wasser aus, das für die gewünschte Portionsgröße gekochten Reises benötigt wird.
Wenn Sie Wasser und keine Brühe verwenden, können Sie eine hinzufügen Prise Salz um den nussigen Geschmack Ihrer Basmati zu verbessern.
Basmati ist ein Langkornreisund kocht anders als normaler weißer Reis. Verwenden Sie keine die Einstellung "Reis" ( niedriger Druck ) auf Ihrem Instant-Topf oder elektrischen Schnellkochtopf.
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