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5 für 16 Rezensionen
Gegrilltes Mahi Mahi
Gegrilltes Mahi Mahi ist eine superschnelle und mühelose Möglichkeit, in weniger als 10 Minuten ein wunderbar leckeres Abendessen mit Meeresfrüchten zuzubereiten! Diese Methode führt immer zu schmackhaftem Fisch, der zart und saftig ist. Servieren Sie es zusammen mit etwas Zitronensauce für eine Mahlzeit, die jeder lieben wird!
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Anweisungen
Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Broiler vor. Legen Sie eine Grillpfanne oder ein Backblech mit Alufolie oder Pergamentpapier aus (die getrimmt wurde, um ein Verbrennen zu verhindern) und das Gestell leicht einfetten. Legen Sie dann den Rost in die Grillpfanne oder das Backblech.
Ordnen Sie die Mahi-Mahi-Filets in einer einzigen Schicht auf dem Rost an, bestreichen Sie sie mit nativem Olivenöl extra und bestreuen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Paprika.
Stellen Sie als Nächstes die Grillpfanne auf die 2. Schiene Ihres Ofens und grillen Sie den Fisch etwa 8 Minuten lang oder bis er leicht mit einer Gabel abblättert.
Den Fisch aus dem Ofen nehmen und sofort mit Zitronenscheiben servieren.
Notizen
Nach Angaben des USDA, sollte jeder Fisch auf eine Innentemperatur von mindestens 145 °F gegart werden (63 ° C). Die meisten Menschen halten dies jedoch für überkocht. Verwenden Sie Ihr bestes Urteilsvermögen, wenn Sie Ihrem Mahi Mahi dienen.
Übrig gebliebenes Mahi Mahi schmeckt auch kalt köstlich! Sie können es auf einen Salat streuen oder in einem Sandwich verwenden.
Aufbewahrung: Bewahren Sie alle Reste in einem verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf.
Zum Aufwärmen: Spritzen Sie ein wenig Wasser auf Ihren Fisch und wickeln Sie ihn in Folie. Backen Sie es im Ofen bei 275 ° F (135 ° C) für 10-15 Minuten.
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