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Bester Nährhefe-Ersatz: Bierhefe (+Weitere tolle Alternativen!)
Ein Nährhefeersatz wird beim Kochen vielleicht nicht oft benötigt, aber wenn doch, ist es hilfreich, die besten Alternativen zu kennen! Diese Liste enthält viele gängige Zutaten und einige weniger übliche (je nach Wohnort), da ist bestimmt ein perfekter Ersatz für Sie dabei!
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Anweisungen
Option 1 (insgesamt beste Alternative) – Bierhefe
Verwenden Sie beim Ersatz durch Bierhefe ⅔ der erforderlichen Menge Nährhefe, also 2 Teelöffel Bierhefe für jeweils 1 Esslöffel Nährhefe in einem Rezept.
Option 2 (häufiger in Australien) – Vegemite
Verwenden Sie ⅔ der Menge Nährhefe, die beim Ersatz durch Vegemite erforderlich ist, also 2 Teelöffel Vegemite für jeweils 1 Esslöffel Nährhefe in einem Rezept.
Option 3 (häufiger in Großbritannien) - Marmite
Da Marmite eine Sirupkonsistenz hat, wird diese Option am besten in Suppen, Saucen und Soßen verwendet. Verwenden Sie 2 Teelöffel für jeweils 1 Esslöffel Nährhefe, die Sie in Ihrem Rezept ersetzen.
Notizen
*Nährwertangaben werden nur auf Basis der Bierhefe-Option berechnet.
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