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5 für 37 Rezensionen
Gefüllte grüne Paprika
Herzhafte und herrlich einfach zuzubereitende gefüllte grüne Paprikaschoten sind eine großartige gesunde Option zum Mittag- oder Abendessen! Füllen Sie einfach zarte grüne Paprikaschoten mit Käsehackfleisch und Reisfüllung, bedecken Sie sie mit Tomatensauce und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind!
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Anweisungen
Bei starker Hitze einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Von den Paprikas den Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. Geben Sie die Paprika in das kochende Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten kochen. Verwenden Sie eine Zange, um die Paprika zu entfernen. Salzen Sie das Innere jeder Paprika mit ¼ Teelöffel Salz oder nach Geschmack und legen Sie sie dann für später beiseite.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln 5-6 Minuten anbraten. Überschüssiges Fett abgießen und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
Als nächstes die Dosentomaten, den Reis, das Wasser und die Worcestershire-Sauce hinzufügen. Umrühren, dann abdecken und 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis vollständig gekocht ist. Vom Herd nehmen, dann den Käse einrühren.
Wärmen Sie den Ofen auf 350 ° F vor (175 ° C). Schöpfe mit einem Löffel die gleiche Menge der Hackfleisch-Reis-Mischung in jede Paprika. Paprika mit der offenen Seite nach oben auf eine Auflaufform legen.
Mischen Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel die Tomatensuppe mit etwas Wasser - Gerade genug, um es zu einer Soßenkonsistenz zu machen. Gießen Sie die Sauce über jede der Paprikaschoten.
Mit Folie abdecken und 25-35 Minuten backen. Die Paprika sollte durchgewärmt werden und der Käse sollte geschmolzen und sprudelnd sein. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 2-3 Minuten abkühlen lassen.
Notizen
Wenn Sie Ihre Paprika knusprig mögen, überspringen Sie den Kochschritt.
Diese gefüllten Paprikaschoten sind so wie sie sind ziemlich gesund, aber um sie gesünder zu machen, kannst du Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch ersetzen.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Menge der Worcestershire-Sauce erhöhen (bis zu verdoppelt).
Die Füllung lässt sich gut einfrieren, aber Sie sollten die gefüllten Paprika nicht einfrieren, da sie sonst matschig werden.
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