Herzhaft u herrlich einfach zuzubereitende gefüllte grüne Paprika sind eine großartige gesunde Option zum Mittag- oder Abendessen! Füllen Sie einfach zarte grüne Paprika mit käsigem Hackfleisch und Reisfüllung, bedecken Sie sie mit Tomatensauce und goldgelb backen!
Gefüllte grüne Paprika sind käsig, herzhaft und absolut köstlich!
Wer liebt gefüllte Paprika nicht? Es ist ein herzhaftes, leckeres Abendessen das war einer meiner Favoriten, als ich aufwuchs!
Meine Füllung besteht aus gewürztem Rinderhackfleisch, zartem Reis, Tomaten und viel Cheddar-Käse. Ich fülle weiche Paprika mit der Füllung und bedecke sie mit einer einfachen Tomatensuppe, Dann backen Sie die Paprika bis zur Perfektion!
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Das Ergebnis ist, vollgepackt mit Geschmack und so hübsch anzusehen!
Ich liebe es immer, Kinder in die Küche zu bekommen, um beim Kochen zu helfen, und diese einfach gefüllten Paprikaschoten sind das Richtige perfekte Möglichkeit, die Kleinen helfen zu lassen. Die Paprika zu füllen oder die Sauce darüber zu gießen sind einfache Dinge, die Kinder lieben werden!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
So käsig! Ich mische die Füllung mit einer Tonne leckerem Cheddar-Käse, der schmeckt fantastisch wenn es mit der Hackfleisch- und Reisfüllung geschmolzen ist.
Ein Familienfavorit! Gefüllte Paprikaschoten gehören seit meiner Kindheit zu meinen Lieblingen – it’s ein wohliges Mahl das ist immer ein Gewinner mit Kindern und Erwachsenen gleichermaßen!
So einfach! Dieses Rezept ist unkompliziert! Sie können diese köstlichen gefüllten Paprikaschoten im Handumdrehen zaubern.
🥘 Zutaten
Um gefüllte grüne Paprika zuzubereiten, brauchen Sie nur eine Handvoll gängiger Zutaten! Normalerweise verwende ich natriumarme Tomatensuppe, weil die Paprikaschoten gesalzen werden, und Sie können würzen Sie das Gericht nach Geschmack!
- 6 grüne Paprika – Sie möchten pflücken große, feste Paprika für dieses Rezept. Ich mag diejenigen, die 4 Unebenheiten auf der Unterseite haben, weil sie leichter von selbst aufstehen.
- Würze - Wir verwenden Salz und Pfeffer nach geschmack zusammen mit ¼ Teelöffel Knoblauchpulver. Sie möchten auch einen zusätzlichen ¼ Teelöffel Salz zum Würzen der gekochten grünen Paprika.
- 1 Pfund Hackfleisch – Für dieses Rezept können Sie einfaches Hackfleisch, Hackfleisch oder Rinderhack verwenden. Ich persönlich genieße mageres Roastbeef für dieses Gericht!
- ⅓ Tasse Zwiebel – Die Zwiebel sollte sein für dieses Rezept gehackt. Du kannst je nach Vorliebe weiße, gelbe oder sogar rote Zwiebeln verwenden!
- 14 ½ Unzen gewürfelte Tomaten aus der Dose – Das ist eine große Dose von gewürfelten Tomaten. Lassen Sie die Tomaten nicht abtropfen – wir brauchen die Flüssigkeit, um den Reis zu kochen!
- ½ Tasse weißer Langkornreis – Der Reis sollte ungekocht sein. Ich spüle meinen Reis gerne aus, um überschüssige Stärke zu entfernen (*Siehe Tipps & Rezeptnotizen).
- ½ Tasse Wasser - Sie brauchen Wasser zum Kochen des Reises, und wir verwenden mehr für mit der Tomatensuppe aus der Dose mischen!
- 1 Teelöffel Worcestersauce – Worcestershire-Sauce verleiht den gefüllten Paprikas diesen ausgeprägten herzhaften, würzigen Geschmack – überspringe es nicht!
- 1 Tasse Cheddar-Käse – Jede gefüllte Paprika braucht etwas Schmelzkäse! Stell sicher, dass du den Cheddar-Käse zerkleinern, damit es sich gut mit den anderen Zutaten vermischt.
- 21 ½ Unzen Tomatensuppe – Dies ist äquivalent zu 2 Standard-10.75-Unzen-Dosen von kondensierter Tomatensuppe.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Anleitung
Für dieses Rezept, Sie brauchen keine verrückte Küche Werkzeuge oder Gadgets. Das Beste daran ist, dass Sie dieses Gericht im Voraus zubereiten können, damit es fertig ist, wann immer Sie es möchten!
- Paprika vorbereiten. Bringen Sie zunächst einen großen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen. Nächste, Schneiden Sie die Paprikaschoten ab und entfernen Sie die Kerne, dann die Paprika in das kochende Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Paprika vorsichtig mit einer Zange. Dann das Innere der Paprika mit ¼ Teelöffel Salz oder nach Geschmack salzen. Für später beiseite stellen.
- Hackfleisch anbraten – In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Pfund Hackfleisch mit ⅓ Tasse gehackten Zwiebeln anbraten. Dann etwa 5 bis 6 Minuten anbraten das überschüssige Fett abtropfen lassen. Als nächstes das Hackfleisch mit ¼ Teelöffel Knoblauchpulver und Salz & Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Tomaten & Reis zugeben. Fügen Sie zum gebräunten Rindfleisch 14 ½ Unzen gewürfelte Tomaten, ½ Tasse langkörnigen weißen Reis, ½ Tasse Wasser und 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce hinzu. Rühren, um zu kombinieren, dann die Mischung abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis der Reis gar ist. Nimm die Rindfleisch-Reis-Mischung vom Herd und rühre dann 1 Tasse Cheddar-Käse ein.
Zusammenbauen und backen
- Paprika füllen. Nächstes Heizen Sie Ihren Backofen auf 350°F . vor (175 ° C). Mit einem Löffel gleiche Mengen der Hackfleisch-Reis-Mischung in jede Paprika schöpfen. Dann die gefüllten Paprikaschoten mit der offenen Seite nach oben auf eine Auflaufform legen.
- Soße machen. Kombinieren Sie nach dem Füllen der Paprika 21 ½ Unzen kondensierte Tomatensuppe mit einer kleinen Menge Wasser. Sie wollen etwa ½ Tasse Wasser, oder gerade genug, um es zu einer Soßenkonsistenz zu machen. Gießen Sie dann die Sauce gleichmäßig über jede der Paprikaschoten.
- Gefüllte Paprika backen. Decken Sie die Paprikaschoten mit einem Blatt Alufolie ab und legen Sie sie in die Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens. Gefüllte Paprika backen für 25 bis 35 Minuten. Die Paprikaschoten sollten durchgewärmt werden und der Käse sollte geschmolzen und sprudelnd sein. Nehmen Sie dann die Paprika aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren 2 bis 3 Minuten abkühlen. Genießen!
Einfache, herzhafte gefüllte grüne Paprika sind ein tolles Abendessen unter der Woche! Sie sind perfekt pur oder serviert mit einer köstlichen Kruste Käsebrötchen um die Soße aufzusaugen. Sie können auch mit einem Beilagensalat servieren oder geröstete grüne Bohnen für zusätzliche Ernährung!
💭 Tipps und Hinweise
- Gefüllte Paprikaschoten sind ziemlich gesund, aber Sie können sie gesünder machen ersetzen Sie gemahlenen Truthahn oder Huhn für das Hackfleisch.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die doppelte Menge Worcestershire verwenden Soße in der Füllung.
- Ich empfehle, Reis zu spülen, um überschüssige Stärke aus dem Korn zu entfernen! Dies hilft verhindern, dass der Reis matschig wird. Geben Sie Ihren Reis einfach in ein feinmaschiges Sieb und spülen Sie ihn unter kaltem Wasser ab, bis er nicht mehr trüb aussieht. Vor dem Hinzufügen zum Rindfleisch gut abtropfen lassen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Meine herzhaften gefüllten grünen Paprikaschoten sind am nächsten Tag noch besser! Sie sollten Paprikareste in flache, luftdichte Behälter geben, damit sie aufrecht stehen können und die Füllung nicht verschüttet wird.
Bewahren Sie die Paprika auf nicht mehr als 3 Tage – danach neigen sie dazu, matschig zu werden!
Einfrieren
Ich empfehle nicht, die gefüllten Paprika einzufrieren, aber Die Füllung lässt sich gut einfrieren! Die abgekühlte Füllung in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 3 Monate einfrieren.
Gefüllte grüne Paprika aufwärmen
Sie können ganz einfach Gefüllte Paprika in der Mikrowelle aufwärmen! Erhitze es für zwei Minuten auf der höchsten Stufe deiner Mikrowelle oder bis es kochend heiß ist.
Die Mikrowelle ist großartig, wenn Sie in Eile sind, kann aber dazu führen, dass Ihre Paprika ein wenig matschig wird. Eine Alternative besteht darin, sie in eine Auflaufform zu legen und bei 350 ° F zu backen (175° C) Backofen für 15 bis 20 Minuten, oder bis es vollständig erhitzt ist und sprudelt!
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❓Häufig gestellte Fragen
Für dieses Rezept, Ich bevorzuge grüne Paprika! Sie haben einen einzigartigen Geschmack und werden traditionell für diese Art von gefüllter Paprika mit Rindfleisch und Reis verwendet.
Wenn Sie jedoch den Geschmack von roter, oranger oder gelber Paprika bevorzugen, können Sie eine dieser oder a verwenden Paprikamischung für verschiedene Vorlieben.
Paprika vor dem Füllen kochen hilft, die Paprika zu erweichen! Dadurch werden sie zarter und lassen sich leichter schneiden und essen.
Wenn Sie eine knackigere, festere Paprika bevorzugen, Sie können den Kochschritt überspringen.
📖 Rezeptkarte
Gefüllte grüne Paprika
Zutaten
- 6 grüne Paprika
- jeweils Salz & Pfeffer (nach Geschmack - plus ¼ Teelöffel Salz für die gekochten Paprika)
- 1 lb Rinderhack
- ⅓ Tasse Zwiebel (gehackt)
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- 14 ½ oz gewürfelte Tomaten
- ½ Tasse langkörniger weißer Reis (ungekocht)
- ½ Tasse Wasser (plus mehr zum Mischen mit der Tomatensuppe aus der Dose)
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Tasse Cheddar-Käse (geschreddert)
- 21 ½ oz Tomatensuppe (2 10.75-Unzen-Dosen kondensierte Suppe)
Anweisungen
- Bei starker Hitze einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Von den Paprikas den Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. Geben Sie die Paprika in das kochende Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten kochen. Verwenden Sie eine Zange, um die Paprika zu entfernen. Salzen Sie das Innere jeder Paprika mit ¼ Teelöffel Salz oder nach Geschmack und legen Sie sie dann für später beiseite.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln 5-6 Minuten anbraten. Überschüssiges Fett abgießen und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Als nächstes die Dosentomaten, den Reis, das Wasser und die Worcestershire-Sauce hinzufügen. Umrühren, dann abdecken und 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis vollständig gekocht ist. Vom Herd nehmen, dann den Käse einrühren.
- Wärmen Sie den Ofen auf 350 ° F vor (175 ° C). Schöpfe mit einem Löffel die gleiche Menge der Hackfleisch-Reis-Mischung in jede Paprika. Paprika mit der offenen Seite nach oben auf eine Auflaufform legen.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel die Tomatensuppe mit etwas Wasser - Gerade genug, um es zu einer Soßenkonsistenz zu machen. Gießen Sie die Sauce über jede der Paprikaschoten.
- Mit Folie abdecken und 25-35 Minuten backen. Die Paprika sollte durchgewärmt werden und der Käse sollte geschmolzen und sprudelnd sein. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 2-3 Minuten abkühlen lassen.
Notizen
- Wenn Sie Ihre Paprika knusprig mögen, überspringen Sie den Kochschritt.
- Diese gefüllten Paprikaschoten sind so wie sie sind ziemlich gesund, aber um sie gesünder zu machen, kannst du Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch ersetzen.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Menge der Worcestershire-Sauce erhöhen (bis zu verdoppelt).
- Die Füllung lässt sich gut einfrieren, aber Sie sollten die gefüllten Paprika nicht einfrieren, da sie sonst matschig werden.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Anonym sagt
Auf dem Bild sieht es so aus, als ob es auch Koriander und schwarze Bohnen enthält.
Soll ich die zusätzliche Soße auf den Boden der Pfanne gießen?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, um die zusätzliche Soße in die Pfanne zu geben. Der Koriander und die schwarzen Bohnen dienen als Beilage ... oder können natürlich auch zum Rezept hinzugefügt werden 🙂
Schlereth Donna sagt
Vielen Dank für ein leckeres Essen. Mochte es sehr
Jim sagt
Definitiv die beste gefüllte Paprika, die ich je hatte! Befolgen Sie das Rezept (fügen Sie etwas mehr Würze hinzu), und Sie werden nie wieder eine gefüllte Paprika aus einem Crock Pot essen.
Thanks for sharing!