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Kartoffelpüree ohne Milch
Diese Kartoffelpüree ohne Milch sind der beste Weg, Ihnen zu dienen milchfrei Kartoffelpüree-Gerichte! Dieses Rezept ist perfekt für Veganer oder alle, die empfindlich auf Milchprodukte reagieren, und es schmeckt genauso lecker wie klassisches Kartoffelpüree! Sie werden nicht einmal die Milch vermissen!
jeweils Salz & Pfeffer(nach Geschmack + 1 TL Salz zum Kartoffeln kochen)
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Anweisungen
Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden.
Geben Sie die Kartoffeln in einen großen Suppentopf und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass der Topf bedeckt ist 2 Pfund rostrote Kartoffeln mit etwa einem Zoll über den Kartoffeln. Geben Sie einen Teelöffel Salz ins Wasser.
Abdecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen (oder bis Kartoffeln mit einer Gabel leicht zerbrochen werden können).
Abtropfen (reservieren Sie auf Wunsch eine kleine Menge Wasser). Die abgetropften Kartoffeln in eine Rührschüssel geben und hinzufügen 2 EL Olivenöl, und beginnen Sie mit einem Handmixer, die Kartoffeln zu schlagen, bis sie zerfallen und glatt sind. (Sie können eine kleine Menge Wasser wieder in die Kartoffeln geben, um sie geschmeidiger zu machen.)
Wenn die Kartoffeln die gewünschte Konsistenz haben, mit Salz und Pfeffer würzen, servieren und genießen.
Notizen
Für dieses Rezept werden keine Milchprodukte benötigt.
Sie haben keinen Handmixer? Zum Zerdrücken der Kartoffeln braucht man nur eine Reissmaschine oder nur eine große Gabel.
Sie können einen Teil des Wassers, das Sie zum Kochen der Kartoffeln verwenden, zurückbehalten, um der Kartoffel wieder Flüssigkeit hinzuzufügen.
Anstelle von Wasser können Sie auch Hühner- oder Rinderbrühe verwenden.
Fügen Sie nach Belieben Butter, frische Kräuter und Parmesan hinzu.
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