Diese Kartoffelpüree ohne Milch sind die beste Art, Ihre Kartoffelpüreegerichte ohne Zusatz von Milchprodukten zu servieren! Dieses Rezept ist perfekt für Veganer oder alle, die empfindlich auf Milchprodukte reagieren, und es ist genauso lecker wie klassisches Kartoffelpüree! Sie werden nicht einmal die Milch vermissen!
Milchfreies Kartoffelpüree-Rezept
Kartoffelpüree ist so ein Klassiker! Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Brei zu seinem Hackbraten oder Truthahn? Ich weiß ich tue! Aber für diejenigen, die entweder können keine Milchprodukte haben oder sind vegan, Kartoffelpüree ist nicht immer leicht zu bekommen!
Mein Rezept ist das der perfekte Weg, um cremiges Kartoffelpüree zu bekommen ohne Milch! Ich zerdrücke sie mit würzigem Olivenöl, Salz und Pfeffer – so sind sie einfach, cremig und lecker!
Gehe zu:
- Milchfreies Kartoffelpüree-Rezept
- ❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
- 🥘 Kartoffelpüree ohne Milchzutaten
- 🧂 Auswechslungen
- 📖 Variationen
- 🔪 Wie man Kartoffelpüree ohne Milch macht
- 💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 😋 Andere tolle Rezepte
- 📋 Rezept
- 💬 Kommentare
Sie können andere Zutaten hinzufügen, wenn Sie möchten, aber mein einfaches und leckeres Rezept schafft es wirklich tolles Kartoffelpüree!
Dieses einfache Rezept hat nur wenige Schritte und Zutaten und die Zubereitung dauert nur 10 Minuten und 20 Minuten kochen! Es ist eine der einfachsten Beilagen aller Zeiten, die Sie für die Feiertage oder jedes Mal, wenn Sie milchfreies Kartoffelpüree wünschen, zubereiten können.
❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
So einfach! Dieses Rezept ist einfach zu machen und fein gewürzt, aber es wird allen gefallen!
So schnell! Es dauert nur 30 Minuten von Anfang bis Ende um ein unglaubliches Kartoffelpüree-Gericht zuzubereiten! Die meiste Zeit wird auch nur mit dem Kochen der Kartoffeln verbracht – also super praktisch!
Perfekt für die Feiertage! Habe welche milchfreie Leute, die in den Ferien kommen? Dieses Rezept ist absolut perfekt für alle, die Kartoffelpüree ohne Milchprodukte wollen!
🥘 Kartoffelpüree ohne Milchzutaten
Ich liebe, wie einfach mein Kartoffelpüree ohne Milchrezept ist! Nur wenige Zutaten reichen aus Kreiere eine Beilage, die jeder lieben wird!
- Rotkartoffeln - 2 Pfund rotbraune Kartoffeln. Eine weitere großartige Option sind Yukon Gold-Kartoffeln oder eine Kombination aus beidem! Sie werden wollen, dass diese Kartoffeln sind von Schmutz befreit, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
- Olivenöl - 2 Esslöffel natives Olivenöl extra. Dies ist ein großartiger Ersatz für Butter bei der Herstellung von milchfreiem Kartoffelpüree! benutze ich gerne extra-natives Olivenöl (EVO), für den besten Geschmack.
- Wasser - Sie wollen genug, um die Kartoffeln zu bedecken. Du kannst etwas von dem Stärkewasser sparen nach Bedarf wieder einmischen.
- Salz Pfeffer - Das ist ganz nach Ihrem Geschmack! Du willst Salz & Pfeffer zum Würzen der Kartoffeln und dann zusätzliches Salz (etwa ein Teelöffel) zum Kochen der Kartoffeln.
Siehe meinen Beitrag für die beste Kartoffeln für Kartoffelpüree.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🧂 Auswechslungen
- Wenn Sie ein bisschen mehr Geschmack haben möchten, Versuchen Sie es mit Hühner- oder Rinderbrühe Kartoffelpüree statt Wasser kochen.
- Anstelle von Olivenöl können Sie Butter oder vegane Butter hinzufügen um dem Kartoffelpüree etwas mehr von diesem klassischen Buttergeschmack zu verleihen.
📖 Variationen
Reichhaltiges Kräuter-Kartoffelpüree - Für eine Drehung auf diesem supereinfachen Gericht, versuchen Sie es mit frisch gehackten Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, geröstetem Knoblauch oder sogar etwas Parmesan!
Käse-veganes Kartoffelpüree - Wenn du Veganer bist, kannst du veganen Käse hinzufügen zum Kartoffelpüree!
🔪 Wie man Kartoffelpüree ohne Milch macht
Dieses schnelle und einfache Kartoffelpüree ohne Milchrezept dauert nur etwa 30 Minuten von Anfang bis Ende! Es ist die perfekte Beilage zu jedem Hauptgericht.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen, also perfekt für ein einfaches Familienessen!
- Vorbereitung Beginnen Sie damit, 2 Pfund rostbraune Kartoffeln zu waschen, zu schälen und in 1-Zoll-Stücke zu schneiden. Wenn Sie zwischen dem Schälen und Garen der Kartoffeln Zeit brauchen, Bewahren Sie sie in einer Schüssel oder einem Behälter mit kaltem Wasser aufr.
- Kartoffeln kochen. Legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln in einen großen Suppentopf und fügen Sie so viel kaltes Wasser hinzu, dass die Kartoffeln etwa einen Zentimeter bedeckt sind. 1 Teelöffel Salz in das Wasser geben, dann abdecken und zum Kochen bringen. Als nächstes die Hitze reduzieren und die Kartoffeln 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln kann leicht mit einer Gabel zerbrochen werden.
- Kartoffeln abgießen und stampfen. Kartoffeln abgießen (hier können Sie auf Wunsch eine kleine Menge Wasser reservieren). Die abgetropften Kartoffeln in eine Rührschüssel geben und ⅛ Tasse . hinzufügen (2 Esslöffel) von Olivenöl. Beginnen Sie mit einem Handmixer, die Kartoffeln zu schlagen, bis sie zerfallen und glatt werden. (Sie können eine kleine Menge des reservierten Wassers wieder in die Kartoffeln geben, um sie glatter zu machen).
- Dienen. Wenn die Kartoffeln zu deiner gewünschten Konsistenz püriert, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Warm servieren.
Mein unglaublich glattes, cremiges, milchfreies Kartoffelpüree ohne Milch sind so eine perfekte Beilage! Servieren Sie mit einem leckeren, einfachen Hauptgericht wie meinem gebackene BBQ-Hähnchenbrust oder mein super easy Cracker Barrel Nachahmer Hackbraten! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Achten Sie darauf, die Kartoffeln mit kaltem Wasser zu bedecken zum kochen! Heißes Wasser kocht die Außenseiten der Kartoffeln schneller als die Innenseiten der Kartoffeln, was zu einer ungleichmäßig gekochten Kartoffel führt. Die Verwendung von kaltem Wasser zum Kochen von Kartoffeln stellt sicher, dass sie allmählich auf Temperatur kommen und gleichmäßig durchgaren!
- Sie können einen handelsüblichen Kartoffelstampfer verwenden, ein Standmixer, eine Reibemaschine oder einfach eine große Gabel, um die Kartoffeln auf die gewünschte Konsistenz zu zerdrücken.
- Schlagen oder pürieren Sie die Kartoffeln, bis sie glatt sind. Wenn Sie zu lange vorgehen, insbesondere mit einem elektrischen Gerät, können Sie die Stärke überlasten und dazu führen, dass die Kartoffeln eine klebrige Textur und einen unerwünschten Geschmack haben.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Wenn Sie noch Reste von diesem köstlichen Kartoffelpüree haben, geben Sie sie in einen luftdichten Vorratsbehälter oder eine Tüte und im Kühlschrank halten sie sich bis zu 4 Tage! Danach beginnen die Textur und der Geschmack zu verschwinden.
Kartoffelpüree kann man auch einfrieren! Sobald sie vollständig abgekühlt sind, ist es am einfachsten, sie in einen Gefrierbeutel zu geben, zu beschriften und dann im Kühlschrank aufzubewahren. Sie halten bis zu einem Monat! Das ist perfekt, wenn Sie eine einfache Seite wollen! Schauen Sie sich meine an Anleitung zum Einfrieren von Kartoffelpüree!
Kartoffelpüree ohne Milch aufwärmen
Meiner Meinung nach ist es am besten, Kartoffelpüree aufzuwärmen, indem man sie in eine geölte oder gebutterte ofenfeste Form legt, etwas Wasser oder Brühe darauf spritzt, sie mit Folie abdeckt und sie wieder aufwärmt in Ihrem Ofen bei 325 ° F (163 ° C).
Rühren Sie sie gelegentlich um und fügen Sie nach Bedarf etwa 25 Minuten lang mehr Wasser/Brühe oder Olivenöl/Butter hinzu. Wenn sie vollständig erhitzt sind, sollten sie wieder super cremig und gleichmäßig erhitzt! Schauen Sie sich meine an Anleitung zum Aufwärmen von Kartoffelpüree!
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❓Häufig gestellte Fragen
Ich würde empfehlen, die Kartoffeln zu schälen, wenn Sie die Sorte Russet verwenden, da die Schale ziemlich dick ist. Wenn Sie ein stückiges Kartoffelpüree mit Haut mögen, probieren Sie es aus mit Yukon Gold oder rotschaligen Kartoffeln! Die Haut ist viel dünner und besser geeignet zum Behalten.
Sicher! Dieses Rezept ist für Kartoffelpüree ohne Milch und ist super lecker, wenn Sie nur Wasser oder Brühe verwenden, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie es auch Experimentieren Sie mit der Verwendung von ungesüßter, geschmacksneutraler milchfreier Milch im Kartoffelpüree!
Ich würde es nicht empfehlen - nur weil Kartoffelpüree am besten am Tag ist, und Sie wollen nur das Beste an einem großen Feiertag wie Thanksgiving oder Weihnachten! Wenn Sie es jedoch wirklich wollen, versuchen Sie es mit meiner oben beschriebenen Methode zum Aufwärmen im Ofen, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln gleichmäßig aufgewärmt werden und wieder cremig werden!
😋 Andere tolle Rezepte
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📋 Rezept
Kartoffelpüree ohne Milch
Zutaten
- 2 Pfund Rotkartoffeln (oder andere Kartoffeln)
- 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- Wasser (genug, um die Kartoffeln zu bedecken)
- jeweils Salz & Pfeffer (nach Geschmack + 1 TL Salz zum Kartoffeln kochen)
Anweisungen
- Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden.2 Pfund rostrote Kartoffeln
- Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Suppentopf und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Kartoffeln etwa einen Zentimeter über den Kartoffeln liegen. Fügen Sie dem Wasser einen Teelöffel Salz hinzu.Wasser, jeweils Salz & Pfeffer
- Abdecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen (oder bis Kartoffeln mit einer Gabel leicht zerbrochen werden können).
- Abtropfen (reservieren Sie auf Wunsch eine kleine Menge Wasser). Die abgetropften Kartoffeln in eine Rührschüssel geben, das Olivenöl hinzufügen und die Kartoffeln mit einem Handmixer schlagen, bis sie zerfallen und glatt werden. (Sie können eine kleine Menge Wasser wieder in die Kartoffeln geben, um sie glatter zu machen.)2 EL Olivenöl
- Wenn die Kartoffeln zu Ihrer gewünschten Konsistenz püriert sind, mit Salz und Pfeffer würzen, servieren und genießen.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Für dieses Rezept werden keine Milchprodukte benötigt.
- Sie haben keinen Handmixer? Zum Zerdrücken der Kartoffeln braucht man nur eine Reissmaschine oder nur eine große Gabel.
- Sie können einen Teil des Wassers, das Sie zum Kochen der Kartoffeln verwenden, zurückbehalten, um der Kartoffel wieder Flüssigkeit hinzuzufügen.
- Anstelle von Wasser können Sie auch Hühner- oder Rinderbrühe verwenden.
- Fügen Sie nach Belieben Butter, frische Kräuter und Parmesan hinzu.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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