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5 für 24 Rezensionen
Geräucherte italienische Wurst
Meine leichten, saftigen geräucherten italienischen Würstchen sind absolut voller intensiver Raucharomen und zweifellos ein Familienfavorit! Diese geräucherten Würste sind vielseitig, intensiv aromatisch und ein sofortiger Gewinner, wenn es darum geht, Familiengerichte zuzubereiten, die jeder lieben wird!
19ozItalienische Wurstlinks(5-6 Links pro Packung, verwenden Sie heiß, süß oder mild)
Hoagies oder Hot-Dog-Brötchen(optional)
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Anweisungen
Stellen Sie Ihren Raucher auf 250°F . ein (121 ° C) Verwenden Sie Ihre gewünschten Holzpellets oder Hackschnitzel und bringen Sie es zum Räuchern.
Legen Sie Ihre italienischen Würstchen entweder in eine Grillschale oder direkt auf die Räuchergrillroste. Platzieren Sie die Glieder mindestens ½ Zoll auseinander, damit der Rauch um jedes Glied herumkommen kann.
Räuchern Sie die italienischen Würste für 1 ½ Stunden oder bis die Innentemperatur 165°F erreicht (74 ° C) wie von einem digitalen Fleischthermometer abgelesen.
Nehmen Sie die italienischen Wurststücke aus Ihrem Räucherofen und servieren Sie sie sofort in Brötchen mit Ihren Lieblingsgewürzen.
Notizen
*Die Nährwertangaben sind eine Schätzung basierend auf den italienischen Wurstlinks und einem Brötchen. Es enthält keine Gewürze oder Toppings.
Zum Räuchern von Würsten verwende ich gerne Hickory-Holzspäne oder -Pellets. Oder die Pit Boss Wettbewerbsmischung (dazu gehören Hickory-, Ahorn- und Kirschhölzer).
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