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5 für 75 Rezensionen
Crockpot Kohl
Dieser Crockpot-Kohl kombiniert zarten Kohl, Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Brühe, alles perfekt zubereitet in Ihrem Slow Cooker! Der leckere Wohlfühlgeschmack, den Sie als Kind bei Ihrer Großmutter genossen haben, wird in diesem einfachen Kohlrezept lebendig! Mit nur wenigen einfachen Zutaten und leichtem Vorbereitungsaufwand erhalten Sie eine leckere Gemüsebeilage, die sogar Ihren Kindern schmecken wird!
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Anweisungen
Den Speck in einer beschichteten Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, indem die Speckstreifen kalt in die Pfanne gelegt werden. Auf mittlere Hitze bringen und den Speck kochen lassen, bis er sich auf natürliche Weise aus der Pfanne löst. Drehen Sie den Speck und kochen Sie die andere Seite, bis er sich wieder löst. Auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben und den gekochten Speck in Streifen oder Stücke schneiden.
Legen Sie den gehackten Kohl in einen 6-Liter-Topf oder einen Slow Cooker (Reduzieren Sie das Rezept um die Hälfte, wenn Sie einen kleineren Topf haben.).
Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Speck und die Brühe hinzu und kombinieren Sie sie mit dem Kohl.
Abdecken und 4 Stunden bei hoher Einstellung oder 6-8 Stunden bei niedriger Einstellung kochen, bis der Kohl zart ist. * Wenn Sie einen halben Kohlkopf verwenden, wird der Kohl in 2 Stunden bei hoher Hitze und ungefähr 4-6 Stunden bei schwacher Hitze gekocht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abschmecken. Mit einem geschlitzten Löffel servieren. Genießen!
Notizen
Einen vollen Kohlkopf verwendenIch empfehle die Verwendung eines 6-Liter-Crockpots oder Slow Cookers. Alles, was kleiner ist, wird überfüllt sein und nicht so schnell garen. Wenn Sie einen kleineren Crockpot haben, reduzieren Sie das Rezept einschließlich der Garzeiten um die Hälfte.
Wenn Sie keinen Knoblauch oder keine Zwiebel haben Verwenden Sie zur Hand Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver, beginnend mit jeweils 1 Teelöffel. Bei Bedarf nach dem Kochen und Probieren noch mehr hinzufügen.
Um daraus ein vegetarisches Gericht zu machenLassen Sie den Speck weg, verwenden Sie Gemüsebrühe und überspringen Sie das Hinzufügen von Butter. Der gekochte Kohl ist immer noch wunderbar lecker!
Sie können diesen „gebutterten“ Kohl zubereiten durch Zugabe von 2-3 Esslöffel Butter. Ich empfehle, diese einzurühren, bevor man Salz und Pfeffer hinzufügt.
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