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Beste Pfannkuchen-Toppings: Erdbeer-Coulis (+weitere leckere Optionen!)
Pfannkuchenbelag Sie denken vielleicht an Sirup und Butter, aber es gibt noch jede Menge andere süße Saucen und leckere Toppings, die Sie probieren können! Sie können sie supersüß, frisch und fruchtig oder sogar reichhaltig und schokoladig zubereiten! Werfen Sie einen Blick auf die besten Toppings für einen Stapel atemberaubender Pfannkuchen!
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Anweisungen
Herdanleitung
Waschen und entfernen Sie die Stiele, dann schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke oder Scheiben.
In einer mittelgroßen Saucenpfanne die Erdbeeren, den Zucker, die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzufügen.
Die Herdplatte auf mittlere bis hohe Hitze stellen, dabei gelegentlich umrühren, während der Inhalt leicht kocht.
Bei niedrigem Siedepunkt die Hitze auf niedrige oder mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, dann in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
(Optional) Für eine raffiniertere Variante können Sie die Sauce in ein Sieb oder ein Sieb gießen und mit einem Holzlöffel oder Spatel durchdrücken.
Anleitung für die Mikrowelle
In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel oder einem Messbecher Zucker und Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren.
2 Minuten auf höchster Stufe erhitzen, dann etwa 10 Sekunden rühren.
Geben Sie den heißen Sirup in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und fügen Sie die Zitronenschale und frische oder gefrorene Erdbeeren hinzu. Pürieren bis glatt. Wenn gewünscht abseihen (ein optionaler oben gezeigter Schritt).
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