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5 für 2 Rezensionen
Kugelsicherer Kaffee
Dieser Kugelsicherer kaffee ist ein köstlicher Start in den Tag und perfekt für Menschen mit ketogener oder Paläo-Diät! Die Zubereitung benötigt nur 3 Zutaten und dauert nur wenige Minuten! Ich habe auch einige einfache Variationen beigefügt, um Ihren Kaffee an Ihren bevorzugten Geschmack anzupassen!
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Anweisungen
Speichern 8-12 Unzen Kaffee, 1-2 Esslöffel Weidebutter und 1-2 Teelöffel MCT-Öl in Ihren Mixer.
Lassen Sie den Mixer entlüften, um Dampf abzulassen, und mixen Sie ihn 20 bis 30 Sekunden lang oder bis er schaumig und glatt ist.
In eine Kaffeetasse füllen und sofort servieren.
Notizen
Verwenden Sie einen Mixer, um Kaffee und Fett zu vermischen. Dadurch entsteht eine schaumige, cremige Textur, die für Bulletproof Coffee charakteristisch ist.
Sie sollten Butter von grasgefütterten Tieren statt herkömmlicher Butter verwenden. Das liegt daran, dass grasgefütterte Kühe Butter produzieren, die jede Menge gesunde Vitamine und Fette enthält.
Wenn Sie einen Mixer verwenden, können heiße Zutaten Dampf erzeugen, der dazu führen kann, dass Ihr Mixer überall in Ihrer Küche spritzt. Um dieses Problem zu vermeiden, versuchen Sie, Ihren Mixer nicht zu mehr als einem Drittel zu füllen und stellen Sie sicher, dass Sie ihn während des Mixens entlüften (Decken Sie die Lüftungsöffnung mit einem Papiertuch ab, um Verschmutzungen zu vermeiden).
Beginnen Sie mit einer kleinen Menge MCT-Öl und Butter von grasgefütterten Tieren und erhöhen Sie die Menge schrittweise, wenn Sie sich an den Geschmack und die Textur gewöhnt haben.
Wenn Sie nicht jeden Morgen einen Mixer hervorholen möchten, können Sie auch einen Milchaufschäumer verwenden! Stellen Sie einfach sicher, dass Sie ein ausreichend großes Glas verwenden, um genügend Platz für die Erweiterung zu haben.
Zur Aufbewahrung: Ich empfehle zwar nicht, Ihren Bulletproof Coffee aufzubewahren, er kann jedoch 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Allerdings müssen Sie es vor dem Servieren noch einmal pürieren.
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