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Innentemperaturen von Schweinefilet: Luftfritteuse mit Speck umwickeltes Schweinefilet (+Tipps zur Herstellung des perfekten Schweinefilet)
Wenn Sie die Innentemperaturen von Schweinefilet lernen, können Sie das saftigste und zarteste Abendessen mit Schweinefleisch zubereiten, das auch sicher zu essen ist! Ungekochtes Schweinefilet ist fast so schlimm wie verkochtes Schweinefilet. Wenn Sie erst einmal gelernt haben, wie man die Innentemperatur richtig misst, werden Sie jedes Mal erstaunliche Ergebnisse erzielen!
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Anweisungen
Legen Sie Ihre Speckstreifen auf einem Schneidebrett oder einem großen Tablett nebeneinander aus, sodass sie sich leicht überlappen.
Würzen Sie Ihr Schweinefilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer und legen Sie Ihr Schweinefilet dann in die Mitte Ihrer Speckstreifen.
Wickeln Sie eine Seite der Speckstreifen über das gewürzte Schweinefilet und überlappen Sie es dann mit der zweiten Seite des Specks. Verwenden Sie Zahnstocher, um den Speck zu befestigen.
Geben Sie das mit Speck umwickelte Filet vorsichtig in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse.
Braten Sie Ihr Schweinefilet bei 400 ° F (205°C) für 20 Minuten und stellen Sie sicher, dass Sie es nach der Hälfte des Garvorgangs drehen. Ihr Schweinefleisch ist fertig, wenn ein Fleischthermometer 145 °F anzeigt (63°C).
Nehmen Sie das Filet aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie es mindestens 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.
Notizen
Zahnstocher nicht vergessen! Sehen Sie sich meine Fotos an, die eine einfache Möglichkeit zeigen, den Speck zu sichern und zum Schneiden zu führen.
Man kann nie zu viel Speck haben, also kannst du so viel verwenden, wie du möchtest!
Wenn Ihr Filet zu lang für Ihre Heißluftfritteuse ist, können Sie es halbieren und die beiden Hälften nebeneinander legen (aber lassen Sie etwas Abstand zwischen ihnen).
Die Garzeit Ihrer Heißluftfritteuse hängt von Ihrem Modell und dem tatsächlichen Gewicht und der Dicke des Schweinefilets ab.
Lassen Sie Ihr Schweinefleisch nach dem Garen unbedingt ruhen, damit es schön saftig bleibt!
Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihr Filet bis zu 4 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
Aufwärmen: Sie können Ihr Schweinefleisch aufwärmen, indem Sie es in kurzen 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen oder indem Sie es bei 350 °F wieder in die Heißluftfritteuse geben (175 ° C) bis zu Ihrer Zufriedenheit aufgewärmt!
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