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5 für 10 Rezensionen
Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
DieseOfenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind eine mühelose Möglichkeit, perfekt zarte und lockere Ofenkartoffeln für jede Mahlzeit unter der Woche zu erhalten! Sie sind eine klassische und vielseitige Beilage, die Sie mit Ihrem Lieblingsprotein kombinieren können, oder Sie können sie als Hauptgericht laden! Legen Sie sie 40 Minuten lang in Ihre Luftfritteuse, fügen Sie Ihre Lieblings-Ofenkartoffel-Toppings hinzu und genießen Sie!
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Anweisungen
Die Kartoffeln waschen und trocknen, dann mehrmals mit einer Gabel oder einem Messer einstechen. Reiben Sie jede der Kartoffeln mit nativem Olivenöl extra ein (EVO). Mit einer großzügigen Menge Koscher- oder Meersalz bestreuen.
Legen Sie die Kartoffeln in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse und kochen Sie sie 35 Minuten lang bei 400 °F (205 ° C). Drehen Sie die Kartoffeln um und braten Sie weitere 5-10 Minuten in der Luft, bis die Kartoffeln weich sind.
Wenn die Kartoffeln den gewünschten Zartheitsgrad erreicht haben, nehmen Sie sie mit einer Zange auf die Teller. Sofort servieren.
Notizen
Es liegt an Ihnen, ob Sie Ihre Heißluftfritteuse vorheizen möchten, es ist jedoch für die meisten Heißluftfritteusen-Rezepte nicht erforderlich.
Das Anstechen der Kartoffeln lässt den Dampf beim Kochen entweichen und hilft Ihren Kartoffeln, schnell und gleichmäßig zu garen.
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Luftfritteusenkorb nicht überfüllen. Es ist wichtig, genügend Platz zwischen den Kartoffeln zu lassen, damit sie gleichzeitig gleichmäßig garen.
Ihre Kartoffeln sind fertig, wenn eine eingesetzte Gabel oder ein Messer leicht in die Mitte der Kartoffeln eingeführt wird.
Heißluftfritteusen im Konvektionsofenstil sollten auf 375 eingestellt werden°F (190 ° C). Kochen Sie die Kartoffeln für die gleiche Zeit und wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit.
Zum Aufbewahren: Vollständig abgekühlte Bratkartoffelreste in einen flachen, luftdichten Vorratsbehälter geben oder in Alufolie einwickeln. Bis zu 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Einfrieren: Wickeln Sie Ihre abgekühlten Ofenkartoffeln in Plastikfolie, dann in eine Schicht strapazierfähige Aluminiumfolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Kartoffeln lassen sich bis zu 2-3 Monate gut einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen oder gefroren wieder aufwärmen.
Aufwärmen: Es ist normalerweise am besten, die Ofenkartoffeln mit der gleichen Garmethode aufzuwärmen. Übrig gebliebene Ofenkartoffeln können in der Luftfritteuse bei 350 ° F aufgewärmt werden (175 ° C) bis es nach Belieben aufgewärmt ist. Oder sehen Sie sich meine vollständigen Tipps an Ofenkartoffeln hier aufwärmen.
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