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Wie man Rosenwasser macht
Lernen wie man Rosenwasser macht zu Hause ist so unglaublich einfach, dass Sie es nie wieder im Geschäft kaufen müssen! Verwenden Sie es für kulinarische Rezepte, Hautpflege und vieles mehr! Mit nur 2 Zutaten (Rosenblätter und Wasser), können Sie im Handumdrehen hausgemachtes Rosenwasser zaubern!
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Anweisungen
Simmering-Methode
Geben Sie Ihre Rosenblätter in einen großen Topf und gießen Sie das destillierte Wasser darüber.
Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es 20 Minuten lang ohne Deckel köcheln.
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Mischung 1 Stunde ruhen und ziehen.
Die Flüssigkeit in eine Flasche abseihen und sofort verwenden oder für später aufbewahren.
Destillationsmethode
Stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel in die Mitte eines großen Suppentopfs.
Legen Sie die Rosenblätter in den Topf (nicht in der Schüssel) und das destillierte Wasser darüber gießen. * Vermeiden Sie es, etwas in die Schüssel zu bekommen.
Legen Sie den Deckel verkehrt herum auf den Topf und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze auf ein Minimum, damit das Wasser köcheln kann, und legen Sie etwas Eis auf den umgedrehten Deckel.
Wenn das Eis schmilzt, entleeren Sie es und fügen Sie neues Eis hinzu. Köcheln Sie weiter und ersetzen Sie das Eis, bis die Farbe der Rosenblätter verblasst ist und sich klares Wasser in der Schüssel gesammelt hat.
Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie alles abkühlen, bevor Sie das gesammelte Wasser in die Schüssel (oder sofort verwenden).
Notizen
Anstelle von 2 Tassen frischen Rosenblättern können Sie alternativ auch 1 Tasse getrocknete Rosenblätter verwenden.
Wenn Sie frische Blütenblätter verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie Bio-Rosen kaufen und sie gründlich reinigen, bevor Sie sie verwenden, um Pestizide, Schmutz oder Ungeziefer zu entfernen.
Die Köchelmethode ergibt Rosenwasser mit einer leicht roten Farbe, während die Destillationsmethode klares Wasser ergibt.
Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihr Rosenwasser bis zu 1 Jahr lang in einem Glas oder durchsichtigen Behälter entweder im Kühlschrank oder an einem kühlen, trockenen Ort auf.
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