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5 für 11 Rezensionen
Lammkoteletts aus der Heißluftfritteuse
Mit diesen einfach Lammkoteletts aus der Heißluftfritteuse, können Sie in weniger als 20 Minuten ein Gourmet-Abendessen servierfertig zubereiten! Dieses schnelle und einfache Heißluftfritteuse-Rezept ist praktisch selbstgemacht und liefert Lammkoteletts, die es sind perfekt gekocht jedes Mal!
1 EsslöffelLamm reiben(siehe Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
1lbLammkoteletts(6 Lammkoteletts oder Lammkeulenkoteletts)
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Anweisungen
Lammkoteletts mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Olivenöl bestreichen. Würzen Sie eine Seite der Lammkoteletts, legen Sie sie dann mit der gewürzten Seite nach unten in den Frittierkorb und würzen Sie die andere Seite.
Garen Sie die Lammkoteletts in Ihrer Heißluftfritteuse für 4 Minuten bei 400 °F (205 ° C). Öffnen Sie den Frittierkorb, wenden Sie die Lammkoteletts und garen Sie weitere 4-5 Minuten weiter.
Einmal zum gewünschten Gargrad gekocht (*siehe Anmerkung), Übertragen Sie die Lammkoteletts auf einen Teller oder ein Schneidebrett. Decken Sie die luftgebratenen Lammkoteletts locker mit einem Stück Alufolie ab und lassen Sie sie vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notizen
Das Lammstück, das Sie wählen, spielt eine große Rolle dabei, wie wild Ihr Fleisch ist. Lammkeulenkoteletts kosten im Allgemeinen mehr als Lammkoteletts, schmecken aber weniger wild.
Fügen Sie Ihrem Olivenöl einen Tropfen Sesamöl hinzu, um den Wildgeschmack von Lamm zu reduzieren.
Gemäß den USDA-Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit sollte Lamm 145 ° F haben (63 ° C) wenn fertig. Wenn Sie jedoch einen anderen Gargrad wünschen (Denken Sie daran, dass sie weiter 5 ° F kochen, nachdem sie von der Hitze entfernt wurden.) Sie sind wie folgt :
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