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Was sind Fadennudeln: Fadennudeln Reis (+Kochtipps!)
Was sind Fadennudeln, ist es Pasta oder Reis, wie bereite ich es zu, wie schmeckt es und ist es gut für mich? Ich habe alle Antworten für dich! Dieser hilfreiche Leitfaden führt Sie durch alles, was Sie über diese leckere Zutat wissen müssen!
2TassenBasmatireis(oder ein beliebiger Langkornreis)
1TeelöffelSalz
Wasser(genug, um den Reis 2.5 cm zu bedecken)
2Esslöffelgeröstete Pinienkerne(optional)
1Esslöffelgehackte Petersilie(optional garnieren)
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Anweisungen
Spüle deinen Reis einige Minuten unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.
Reis in einer Schüssel mit kaltem Wasser etwa 10 bis 15 Minuten einweichen. Abgießen und beiseite stellen.
In einem mittelgroßen bis großen Suppentopf Olivenöl hinzufügen und die Hitze auf mittlere Stufe bringen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Fadennudeln hinzu. Rühren Sie es um, um es zu "toasten", halten Sie es in Bewegung und versuchen Sie, die Fadennudeln nicht zu verbrennen - Sie suchen nach einem goldbraunen Aussehen.
Wenn die Vermicelli geröstet sind, fügen Sie sofort den abgetropften Reis hinzu und rühren Sie dann um.
Fügen Sie genug Wasser hinzu, um den Reis und die Nudeln um einen halben Zoll zu bedecken (2.5cm), dann salzen.
Bedecken Sie das Wasser und bringen Sie es schnell zum Kochen. Wenn Sie schnell kochen, reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und kochen Sie 10 Minuten weiter. (Nicht aufdecken)
Nach 10 Minuten die Hitze ausschalten, nicht aufdecken. Zugedeckt weitere 10 Minuten ruhen lassen, während der Reis und die Nudeln weiter kochen.
Nehmen Sie den Deckel ab und lockern Sie Ihren Reis mit einer Gabel auf. Nach Belieben mit gerösteten Pinienkernen und gehackter Petersilie garnieren. Servieren und genießen!
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