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Was ist Bratwurst: Geräucherte Bratwürste (+Weitere tolle Brat-Infos & Kochtipps)
Was ist Bratwurst, wie schmeckt sie, wie wird sie am besten zubereitet, wo kann ich sie kaufen und unterscheidet sie sich von einer normalen Wurst? Keine Sorge, ich habe alle Antworten! Tatsächlich werde ich eine Menge verschiedener wichtiger Informationen über diese köstliche Wurst aufschlüsseln!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Smoker auf 225°F . vor (107 ° C).
Legen Sie Gören in Ihren Raucher und rauchen Sie bei 225°F (107 ° C) für etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Verwenden Sie ein digitales Fleischthermometer oder einen Temperaturfühler, um sicherzustellen, dass die Bratwürste mindestens 160 ° F . haben (72 ° C).
Aus dem Räucherofen nehmen, in Brötchen legen, nach Belieben mit Sauerkraut belegen und servieren. Genießen!
Notizen
Die Brathüllen nicht durchstechen, sie platzen bei dieser niedrigen Temperatur nicht.Pekannuss, Hickory oder Apfel sind eine großartige Holzauswahl zum Räuchern.Die Kochzeit ist ein Standardwert, der auf meinen Ergebnissen basiert. Ihre genaue Kochzeit hängt von vielen Faktoren ab. Überprüfen Sie immer die Innentemperatur.
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