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5 für 15 Rezensionen
Popcorn vom Herd
Früher war Popcorn auf dem Herd der letzte Schrei und jetzt bringen wir es mit diesem supereinfachen hausgemachten Popcorn-Rezept zurück! Wenn Ihnen keine Mikrowelle zur Verfügung steht, können Sie trotzdem in weniger als 10 Minuten leckeres Popcorn zum Naschen haben!
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Anweisungen
Lege zunächst einen großen Topf aus (das hat einen Deckel) mit Folie. Legen Sie die ungekochten Popcornkerne in eine mittelgroße Schüssel. Mit Öl beträufeln und mit Salz bestreuen, mischen. Fügen Sie die beschichteten Kerne zu Ihrem vorbereiteten Topf hinzu.
Stellen Sie den Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze auf den Herd. Ersetzen Sie den Deckel (*siehe Anmerkung). Schütteln Sie den Topf gelegentlich, um die nicht gepoppten Kerne auf den Boden des Topfes zu bringen, wo sich die Wärmequelle befindet.
Hören Sie gut zu, wenn 2 Sekunden zwischen den Knallen liegen, nehmen Sie den Topf vom Herd. Nach Belieben mit Butter schwenken und genießen!
Notizen
Verwenden Sie einen Deckel, der Dampf ablässt, aber auch verhindert, dass der Mais überall herumläuft.
Das Öl ist nicht unbedingt erforderlich, aber es verbessert den Geschmack des Popcorns erheblich und hilft dem Salz, an den Körnern zu haften.
Nicht jeder einzelne Kernel wird platzen, und das ist normal. Befolgen Sie die 2-Sekunden-Regel, versuchen Sie nicht, weiter zu kochen, oder das bereits gepoppte Popcorn brennt an.
Seien Sie äußerst vorsichtig, wenn Ihr Topf zu rauchen beginnt. Lassen Sie in diesem Fall immer den Deckel auf und nehmen Sie den Topf vom Herd (im Falle eines Ölbrandes).
Wenn Ihr Öl anfängt zu rauchen, sollten Sie den Topf und das Öl vollständig abkühlen lassen. Wechseln Sie die Alufolie aus und beginnen Sie mit frisch beschichteten Popcornkernen von vorne.
¼ Tasse Popcornkerne ergeben typischerweise etwa 7 Tassen gepopptes Popcorn.
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