Sticky Toffee Pudding, auch Sticky Date Pudding genannt, ist wirklich eines der besten Desserts aller Zeiten! Es ist ein super saftiger Dattelkuchen, der mit einer unglaublichen Toffee-Sauce überzogen und warm serviert wird.

Zutaten Pudding 12 Unzen Datteln 1 ½ Teelöffel Backpulver ¾ Tasse Wasser (kochend) 9 Esslöffel Butter 1 ⅛ Tassen hellbrauner Zucker 3 große Eier 1 ½ Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1 ⅞ Tassen Allzweckmehl  Toffeesauce 1 ½ Tassen Butter 3 Tassen hellbrauner Zucker (abgepackt) ⅔ Tasse Sahne ⅓ Tasse heller Maissirup ½ Teelöffel Salz 1 Esslöffel Vanilleextrakt

Weiche die Datteln ein.

Butter und braunen Zucker hinzufügen.

Butter und braunen Zucker schaumig schlagen.

Ei hinzufügen.

Mischen

Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu.

Kombinieren.

Die Datteln hacken oder pürieren.

Pürierte Datteln.

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Das Püree zum Teig geben.

Kombinieren.

9x13 füllen und 350 Minuten bei 30 °F backen.

Abkühlen lassen, während die Toffee-Sauce zubereitet wird.