Kartoffeln in Scheiben schneiden. Wenn Sie Ihre Kartoffeln schälen möchten, tun Sie dies zuerst. Schneiden Sie dann mit einer Mandoline Ihre 2 Pfund Rotkartoffeln in ¼-Zoll dicke Scheiben. Spüle die Kartoffeln unter kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.