Dieser super einfache und leckere Blattkohl mit Speck ist eine etwas leichtere Version als viele Kohlrezepte und schmeckt so gut! Es ist eine erstaunliche südländische Beilage, die mit fast allem kombiniert werden kann, was Sie zum Abendessen planen!

Zutaten 4 Scheiben Speck (am besten geräuchert, in Stücke geschnitten) 1 gelbe Zwiebel 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt) 1 Teelöffel rote Paprikaflocken Je ½ Teelöffel Salz und Pfeffer 32 Unzen Hühnerbrühe 2 Esslöffel Apfelessig 1 Pfund Blattkohl (gewaschener und schneiden)

Den Speck knusprig. Beginnen Sie mit einem großen Topf, fügen Sie etwas Speck hinzu und kochen Sie es bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten, oder bis es gerade knusprig wird.

Den Speck knusprig. Beginnen Sie mit einem großen Topf, fügen Sie etwas Speck hinzu und kochen Sie es bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten, oder bis es gerade knusprig wird.

Zwiebel anschwitzen. Fügen Sie die fein gehackte oder gewürfelte Zwiebel hinzu (Ich habe meine *früher* im Nutribullet geblitzt, damit sich unsere Kleine nicht über klobige Zwiebeln beschwert) und weitere 3-4 Minuten braten.

Zwiebel anschwitzen. Fügen Sie die fein gehackte oder gewürfelte Zwiebel hinzu (Ich habe meine *früher* im Nutribullet geblitzt, damit sich unsere Kleine nicht über klobige Zwiebeln beschwert) und weitere 3-4 Minuten braten.

Jahreszeit. Nachdem die Zwiebeln einige Minuten gekocht haben, den gehackten Knoblauch hinzufügen, Salz, Pfeffer und einige Paprikaflocken zum Würzen.

Jahreszeit. Nachdem die Zwiebeln einige Minuten gekocht haben, den gehackten Knoblauch hinzufügen, Salz, Pfeffer und einige Paprikaflocken zum Würzen.

Brühe, Kohl zugeben und zum Kochen bringen. Dann die Brühe, den Apfelwein und den Grünkohl hinzugeben und aufkochen lassen mittlere bis hohe Hitze bis es anfängt zu kochen.

Brühe, Kohl zugeben und zum Kochen bringen. Dann die Brühe, den Apfelwein und den Grünkohl hinzugeben und aufkochen lassen mittlere bis hohe Hitze bis es anfängt zu kochen.

Köcheln lassen, bis es weich ist. Hitze reduzieren u etwa zwei Stunden köcheln lassen, gelegentlich umrühren oder bis der Blattkohl den gewünschten Zartheitsgrad erreicht hat.

Köcheln lassen, bis es weich ist. Hitze reduzieren u etwa zwei Stunden köcheln lassen, gelegentlich umrühren oder bis der Blattkohl den gewünschten Zartheitsgrad erreicht hat. Dienen. Zum Schluss vom Herd nehmen und sofort servieren.

Mit ofengebratenem Hähnchen servieren  Rezept hier

Weitere Informationen und vollständige druckbare Rezepte finden Sie unter BakeItWithLove.com