Das Beste an diesen Keksen ist, dass sie „Weihnachten“ rufen. ohne sie dekorieren zu müssen! Leuchtend rote und grüne Gummibonbons schmelzen leicht im Ofen und erzeugen bei jedem Bissen fruchtige kleine Häppchen.

¾ Tasse Butter (oder eine Mischung aus ½ Tasse Butter und ¼ Tasse Backfett ist mein bevorzugtes Verhältnis) 1 Tasse Zucker 1 großes Ei (bei Raumtemperatur) ½ Teelöffel Mandelextrakt (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt) ½ Teelöffel Backpulver ¼ Teelöffel Salz 1 ¾ Tassen Allzweckmehl 1 Tasse Weihnachtsgummidrops (gehackt)

Zucker und Butter mischen. In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel zu Ihrer Küchenmaschine eine ¾ Tasse Butter (oder Mischung aus ½ Tasse Butter und ¼ Tasse Backfett) und 1 Tasse Kristallzucker hell und flaumig (normalerweise ungefähr 1 Minute).

Zucker und Butter mischen. In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel zu Ihrer Küchenmaschine eine ¾ Tasse Butter (oder Mischung aus ½ Tasse Butter und ¼ Tasse Backfett) und 1 Tasse Kristallzucker hell und flaumig (normalerweise ungefähr 1 Minute).

Ei und Extrakt mischen. Nächstes das große zimmerwarme Ei einschlagen und ½ Teelöffel Mandelextrakt bis kombiniert.

Backpulver und Salz mischen. Dann untermischen ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz.

Backpulver und Salz mischen. Dann untermischen ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz.

Das Mehl hinzufügen und untermischen. Langsam die 1 ¾ Tassen Mehl untermischen bis der Teig glatt ist.

Das Mehl hinzufügen und untermischen. Langsam die 1 ¾ Tassen Mehl untermischen bis der Teig glatt ist.

Fügen Sie die Gummibonbons hinzu. Einklappen die 1 Tasse gehackte Gumdrops, bis sie gleichmäßig im Keksteig verteilt sind.

Fügen Sie die Gummibonbons hinzu. Einklappen die 1 Tasse gehackte Gumdrops, bis sie gleichmäßig im Keksteig verteilt sind.

Portionieren Sie Kekse. Lassen Sie die Kekse jeweils 1 Esslöffel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech fallen 2 Zoll Platz lassen zwischen jeder Teigkugel.

Backen & abkühlen. Backen bei 350℉ (175 ℃) für 10-14 Minuten, bis der Boden der Kekse beginnt, eine hellgoldene Farbe anzunehmen. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen.

Ich hoffe es gefällt dir! Für weitere Details und lustige Rezepte besuchen Sie BakeItWithLove.com