Dieser BBQ-Hackbraten ist perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten, ein Familienessen oder jede Gelegenheit klassischer Hackbratengeschmack das geht besser mit einer würzigen BBQ-Glasur! Dieses einfache Hackbratenrezept verlangt nach einer Tasse deine Lieblings-BBQ-Sauce, also kannst du entscheiden, wie süß oder scharf du die Glasur haben möchtest!

Hackbraten 2 Pfund Hackfleisch ½ Tasse weiße Zwiebel 1 ½ Tassen Paniermehl 3 große Eier (geschlagen) 1 Esslöffel Hackbratengewürz ⅓ Tasse Ketchup 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce BBQ-Glasur 1 Tasse BBQ-Sauce 1 Teelöffel Flüssigrauch (optional)

Hackbraten-Zutaten mischen. Geben Sie die folgenden Zutaten in eine große Rührschüssel: 2 Pfund Hackfleisch, 1 ½ Paniermehl, ½ Tasse gewürfelte oder geriebene weiße Zwiebel, 3 große geschlagene Eier, 1 Esslöffel Hackbratengewürz (*siehe Anmerkung), ⅓ Tasse Ketchup und 1 Esslöffel Worcestersauce.

Hackbraten-Zutaten mischen. Kombinieren Sie alle Zutaten, bis sie gut eingearbeitet sind. Mischen Sie nicht zu viel.

In eine Pfanne geben. Dann, Die Fleischmasse in eine Kastenform drücken oder auf dem Backblech zu einem Laib formen. So oder so sollte es sein oben angehäuft und etwa so groß wie eine Kastenform.

Backen. Die Pfanne auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und backen 50 Minuten.

Glasur. Wenn der Hackbraten gar ist, nehmen Sie ihn heraus und gießen Sie 1 Tasse BBQ-Sauce darüber oder, falls gewünscht, eine Mischung aus BBQ-Sauce und 1 Teelöffel Liquid Smoke. Backen Sie für weitere 10 bis 20 Minuten und nehmen Sie es wieder heraus, wenn die Innentemperatur 155℉ (68 ℃).

Abtropfen lassen und ausruhen. Nach der zweiten Garzeit den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Lass es ruhen für 10 Minuten. In Scheiben schneiden und servieren. Der Hackbraten gart weiter, während er ruht, und die Innentemperatur erreicht die USDA-Empfehlung von 160℉ (71 ℃). Dann aufschneiden und servieren.

Weitere Informationen oder ein kostenloses Rezept zum Ausdrucken finden Sie unter BakeItWithLove.com