Zutaten 2 Pfund mageres Rinderhackfleisch (85% mageres Rinderhackfleisch) 2 große Eier 1 kleine weiße Zwiebel (oder gelbe Zwiebel) ¼ Tasse Vollmilch 1 Tasse Panko-Semmelbrösel 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce 1 Tasse Ketchup (aufgeteilt in 2 ½ Tassen Portionen) 1 Esslöffel Hackfleisch Knoblauch 1 EL italienisches Gewürz 1 TL gemahlener Senf je 1 TL, Salz & Pfeffer ½ TL geräucherter Paprika

Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben ½ Ketchup für später auf den Hackbraten legen. Die Hackbratenmischung gründlich mischen.

Formen Sie Ihre Hackbratenmischung zu einer rechteckigen Form von etwa 2-3 Zoll Dicke und legen Sie sie auf die Aluminiumfolie, falten Sie die Ränder nach oben, um eine Pfannenform zu erhalten, in der der Hackbraten gehalten wird. In die Heißluftfritteuse geben.

30 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.

Öffnen Sie die Heißluftfritteuse und geben Sie den restlichen Ketchup vorsichtig auf die Oberseite des Hackbratens. Weitere 10 Minuten garen oder bis die Innentemperatur 160-165 °F beträgt Aus der Heißluftfritteuse nehmen und etwas ruhen und abkühlen lassen, vorsichtig auf eine Servierplatte oder ein Schneidebrett legen, in Scheiben schneiden, servieren und genießen!