Zucchinischiffchen mit Hackfleisch sind ein köstliches und herzhaftes Gemüsegericht, das als Hauptgericht oder leckere Beilage zu jedem Abendessen serviert werden kann! Dieses Rezept enthält Zucchini, gefüllt mit Hackfleisch, gehackten Zwiebeln und Paprika, dann belegt mit Marinara, Parmesankäse und Semmelbröseln! Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Lieblings-Sommerkürbis in ein Gericht zu verwandeln, das von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt wird!
Einfache Zucchiniboote mit Hackfleisch
Zucchiniboote mit Hackfleisch sind a leckere und nahrhafte Mahlzeit das wird sicherlich ein neuer Familienfavorit! Wenn Sie Ihren ersten Bissen nehmen, werden Sie mit der saftigen und würzigen Rindfleischmischung begrüßt, die durch das süße und zarte Zucchinifleisch akzentuiert wird!
Die Kombination von Texturen und Aromen ist wirklich befriedigend. Egal, ob Sie nach einem herzhaften Abendessen oder einer kreativen Art suchen, etwas Gemüse in Ihre Mahlzeit zu schmuggeln, diese Zucchinischiffchen sind eine großartige Wahl!
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🥘 Zucchinischiffchen mit Hackfleischzutaten
Es mag wie eine lange Liste von Zutaten erscheinen, aber jede Zutat ist es einfach zu finden im Lebensmittelladen! Vielleicht haben Sie sie sogar schon in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Kühlschrank!
- Zucchini - 4 mittelgroße Zucchini.
- Olivenöl - ½ Esslöffel Olivenöl (extra jungfrau).
- Salz Pfeffer - je ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer (je nach Geschmack).
- Rinderhack - 1 Pfund Hackfleisch (Italienische Wurst oder Hackfleisch können ebenfalls verwendet oder in Kombination verwendet werden).
- Zwiebel - ½ Tasse Zwiebel (gehackt).
- Grüne Paprika (Optional) - ½ Tasse grüne Paprika (gehackt). Fühlen Sie sich frei, grün, rot oder eine Kombination zu verwenden!
- Knoblauch - 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt).
- Marinara Soße - 1 Tasse Marinara-Sauce (oder Spaghettisauce bzw Arrabbiata-Sauce).
- Italienisches Gewürz - 1 Esslöffel Italienisches Gewürz; Probieren Sie mein Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke!
- Parmesan Käse - ¼ Tasse Parmesankäse ((gerieben)).
- Mozzarella-Käse – ½ Tasse Mozzarella-Käse (geschreddert).
- Paniermehl - ½ Tasse Semmelbrösel (Natur oder italienisch gewürzt, oder Sie können eine verwenden Semmelbrösel-Ersatz).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
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🔪 Wie man Zucchinischiffchen mit Hackfleisch herstellt
Wenn Sie noch nie Zucchiniboote gemacht haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie Anfängerfreundlich und schnell zubereitet! Zu Beginn benötigen Sie einige Messutensilien, eine große Pfanne, einen Holzlöffel und ein Backblech.
Dieses Rezept wird machen Serving 4 oder 2 Zucchinihälften pro Person. Wenn Sie eine größere Menge bedienen, können Sie die Zutaten ganz einfach nach Bedarf skalieren.
- Vorbereitung Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F (190 ° C). Dann die 4 mittelgroßen Zucchini längs halbieren und aushöhlen die Samen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel, um eine hohle Mitte zu bilden.
- Saisonboote. Bürsten Sie die Innenseite jedes Zucchinischiffchens mit 1 Esslöffel Olivenöl und streuen mit ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer.
- Braunes Fleisch. Braten Sie das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und zerkleinern Sie es mit einem Löffel oder Pfannenwender, bis es gebräunt und durchgegart ist (about 6-8 Minuten). Eventuell abtropfen lassen Überschuss Fett.
- Zutaten hinzufügen. Fügen Sie ½ Tasse gehackte Zwiebel, ½ Tasse Paprika (wenn mit), 1 Teelöffel gehackter Knoblauch und 1 Esslöffel italienisches Gewürz in die Pfanne geben und kochen, bis das Gemüse gar ist zart.
- Soße hinzufügen. 1 Tasse Marinara-Sauce in die Pfanne geben, rühren mischen, dann die Hackfleischmischung in jedes Zucchinischiffchen geben und bis oben hin füllen.
- Käse bestreuen. Streuen Sie die geriebene ¼ Tasse Parmesan, ½ Tasse Mozzarella und ½ Tasse Semmelbrösel darüber übrig jedes Zucchiniboot.
- Backen. Legen Sie die Zucchinischiffchen auf ein Backblech und backen Sie sie bei 375 °F (190 ° C) für 20-25 Minuten, oder bis die Zucchini gar sind zart und der Käse ist geschmolzen und sprudelt.
- Dienen. Aus dem Ofen nehmen und die Zucchinischiffchen sofort servieren.
Diese Zucchiniboote passen gut zu jedem Ihrer Lieblingsproteine oder sie machen eine ausgezeichnetes Hauptgericht mit Keilsalat or ofengebackene kartoffel! Wenn Sie versuchen, bei italienischen Aromen zu bleiben, versuchen Sie, sie damit zu servieren Pasta alla norma oder eine schnelle Capresesalat. Genießt es!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen, können Sie stattdessen süße italienische Wurst verwenden.
- Fühlen Sie sich frei, andere Zutaten hinzuzufügen, wie gehackte Champignons oder Spinat, zu der Wurstmasse geben.
- Wenn Sie eine Low-Carb-Version möchten, können Sie die Marinara-Sauce weglassen und die Zucchinischiffchen einfach mit Käse belegen.
- Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie die Zucchinischiffchen im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen. Fügen Sie die Wurstmasse und den Käse einfach vor dem Backen hinzu.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Wenn Sie Zucchinischiffchen übrig haben, können Sie diese für eine Weile im Kühlschrank aufbewahren Einige Tage. So lagern Sie übrig gebliebene Zucchinischiffchen:
- Lassen Sie die Zucchinischiffchen auf Raumtemperatur abkühlen.
- Legen Sie die übrig gebliebenen Zucchinischiffchen in einen luftdichten Behälter oder eine wiederverschließbare Plastiktüte.
- Bewahren Sie den Behälter oder Beutel bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank auf.
Aufwärmen von Zucchinibooten mit Hackfleisch
Wenn Sie bereit sind, die übrig gebliebenen Zucchinischiffchen zu essen, können Sie sie im aufwärmen Mikrowelle oder Ofen! So erhitzen Sie übrig gebliebene Zucchinischiffchen:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °C (190 °F) vor.
- Die Zucchinischiffchen aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Backblech legen.
- Backen Sie die Zucchinischiffchen im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten oder bis sie durchgeheizt sind.
Alternativ können Sie die Zucchinischiffchen in der Mikrowelle aufwärmen, indem Sie sie auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen und in der Mikrowelle erhitzen 1-2 Minuten oder bis sie durchgeheizt sind. Das Erhitzen der Zucchinischiffchen in der Mikrowelle kann jedoch zu einer weicheren Textur führen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Tolle Frage! Einige Variationen von Zucchinibooten beinhalten das Hinzufügen verschiedener Käsesorten wie Mozzarella oder Parmesan. Sie können auch anderes Gemüse wie Oliven oder Pilze verwenden!
Nein, ich würde nicht empfehlen, die Zucchini zu schälen, da die Schale dazu beiträgt, die Struktur und Stabilität dieser gefüllten Schiffchen zu erhalten! Außerdem hat die Haut auch Nähr- und Ballaststoffe.
Nein, das Einfrieren von Zucchinibooten führt dazu, dass sie weich und matschig werden, wenn Sie sie auftauen. Sie können das Fleisch jedoch bis zu 2 Monate in den Booten einfrieren, wenn Sie möchten!
Ja! Lass einfach die Semmelbrösel weg und such dir eine Low-Carb-Sauce aus RAOs Marinara.
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📋 Rezept
Zucchiniboote mit Hackfleisch
Zutaten
- 4 mittlere Zucchini
- ½ Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 lb Rinderhack (Italienische Wurst oder Hackfleisch können ebenfalls verwendet oder in Kombination verwendet werden)
- ½ Tasse Zwiebel (gehackt)
- ½ Tasse grüne Paprika (optional, gehackt, Sie können grün, rot oder eine Kombination verwenden)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Esslöffel Italienisches Gewürz
- 1 Tasse Marinara-Sauce (oder Spaghettisauce, bzw Arrabbiata-Sauce)
- ¼ Tasse Parmesan (gerieben)
- ½ Tasse Mozzarella Käse (geschreddert)
- ½ Tasse Semmelbröseln (schlicht oder italienisch gewürzt)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F (190 ° C). Dann die Zucchini der Länge nach halbieren und die Kerne und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen, sodass eine hohle Mitte entsteht.4 mittelgroße Zucchini
- Die Innenseite jedes Zucchinischiffchens mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.½ Esslöffel Olivenöl, je ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer
- Braten Sie das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und zerkleinern Sie es mit einem Löffel oder Pfannenwender, bis es gebräunt und durchgegart ist (über 6-8 Minuten). Lassen Sie überschüssiges Fett ab.1 Pfund Rinderhackfleisch
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Paprika (wenn mit), gehackten Knoblauch und italienische Gewürze in die Pfanne geben und kochen, bis das Gemüse weich ist.½ Tasse Zwiebel, ½ Tasse grüne Paprika, 1 Teelöffel Knoblauch, 1 Esslöffel italienisches Gewürz
- Die Marinara-Sauce in die Pfanne geben, umrühren, dann die Hackfleischmischung in jedes Zucchinischiffchen geben und bis oben hin füllen.1 Tasse Marinara Sauce
- Streuen Sie den geriebenen Parmesankäse, den Mozzarellakäse und die Semmelbrösel über jedes Zucchinischiffchen.¼ Tasse Parmesankäse, ½ Tasse Semmelbrösel, ½ Tasse Mozzarella-Käse
- Legen Sie die Zucchinischiffchen auf ein Backblech und backen Sie sie bei 375 °F (190 ° C) für 20-25 Minuten, oder bis die Zucchini weich und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Aus dem Ofen nehmen und die Zucchinischiffchen sofort servieren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Sie können stattdessen süße italienische Wurst verwenden, wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen.
- Fügen Sie weitere Zutaten wie gehackte Pilze oder Spinat der Wurstmischung hinzu. Das Innere der Zucchini aufbewahren, hacken und nach Belieben zur Füllung geben.
- Wenn Sie eine kohlenhydratarme Version wünschen, lassen Sie die Marinara-Sauce weg und belegen Sie die Zucchinischiffchen einfach mit Käse.
- Die zusätzliche Marinara (wenn da etwas ist) kann um den Boden der Zucchinischiffchen gegossen werden, um darin zu backen und mit Ihrer Mahlzeit zu servieren, auf Wunsch mit einem Löffel darüber.
- Wenn du Zeit sparen möchtest, kannst du die Zucchinischiffchen im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis du bereit bist, sie zu backen. Fügen Sie die Wurstmasse und den Käse einfach vor dem Backen hinzu.
- Aufbewahrung: Wenn Sie Zucchinischiffchen übrig haben, können Sie diese einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Aufwärmen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F vor (190 ° C). Die Zucchinischiffchen aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Backblech legen. Die Zucchinischiffchen im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, oder bis sie durchgeheizt sind. Alternativ können Sie die Zucchinischiffchen in der Mikrowelle aufwärmen, indem Sie sie auf einen mikrowellenfesten Teller legen und 1-2 Minuten lang oder bis sie durchgewärmt sind, in der Mikrowelle erhitzen. Das Erhitzen der Zucchinischiffchen in der Mikrowelle kann jedoch zu einer weicheren Textur führen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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