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Die besten gebackenen Donut-Rezepte: Gebackene Donuts-Master-Rezept (+mehr leckere Aromen zum Zubereiten!)
Diese Rezepte für gebackene Donuts ermöglichen es Ihnen, die Bäckerei zu überspringen und einfache und köstliche hausgemachte Donuts von Grund auf neu zuzubereiten! Gebackene Donuts können direkt im Ofen mit der Hälfte des Durcheinanders von frittierten Donuts zubereitet werden. Das Beste ist, dass es so viele unglaubliche Geschmacksrichtungen zum Probieren gibt!
1TasseMilch(oder Buttermilch, bei Zimmertemperatur)
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 ° F vor (218 ° C) und fetten Sie Ihre Donutpfannen oder Mini-Donutpfannen leicht ein.
In einer mittelgroßen Rührschüssel die bei Raumtemperatur weiche Butter, Speiseöl, Zucker und hellbraunen Zucker hinzufügen. Die feuchten Zutaten cremig schlagen, dann die geschlagenen Eier, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Mischen, bis es gleichmäßig verteilt ist.
Fügen Sie das Allzweckmehl und die Milch zu den feuchten Zutaten hinzu, und fügen Sie sie abwechselnd und in allmählichen Mengen hinzu. Sie möchten, dass der Teig gründlich kombiniert wird, aber mischen Sie nicht zu viel, wenn er zusammengekommen ist.
Übertragen Sie den Teig in Ihre vorbereiteten Donut-Pfannen und füllen Sie jede Donut-Höhlung ungefähr zu ⅔ voll.
Die Donutformen auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen stellen und 8-10 Minuten backen, bis sie aufgegangen und auf der Unterseite goldbraun sind (Sie können die leicht gebräunten Ränder sehen).
Nehmen Sie die gebackenen Donuts aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten in der Pfanne, bevor Sie sie auf ein Drahtkühlgitter stürzen.
Fügen Sie nach dem Abkühlen den gewünschten Zucker, Zimtzucker, Puderzucker und andere Toppings hinzu.
Notizen
Sobald die feuchten und trockenen Zutaten kombiniert wurden, mischen Sie einfach, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Das Übermischen des Teigs führt zu zähen Donuts!
Sie können den Donut-Teig in Ihre Donut-Pfannen oder Mini-Donut-Pfannen löffeln oder den Teig in einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte füllen (und die Ecke abschneiden).
Gebackene Donuts können leicht austrocknen. Wenn Sie einen Zahnstocher in die dickste Stelle des Donuts stecken, möchten Sie beim Herausziehen ein paar feuchte Krümel an der Außenseite kleben sehen.
Streichen Sie geschmolzene Butter auf warme Donuts, um sie mit Zucker oder Zimtzucker zu bestreichen.
Aufbewahrung: Bewahren Sie gebackene Donuts bis zu 48 Stunden in einem luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel bei Raumtemperatur auf.
Einfrieren: Sie können nach dem Abkühlen eingefroren werden, indem Sie sie in einen robusten Gefrierbeutel legen und die Luft herausdrücken (dies ist am besten, bevor Sie sie füllen oder glasieren). Innerhalb von 6 Monaten genießen und in der Mikrowelle bei 50 % Leistung auftauen.
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