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Gebackene Spaghetti und Fleischbällchen
Gebackene Spaghetti und Fleischbällchen ist ein einfacher Auflauf mit Schichten von Spaghetti, die mit Soße, Käse und Fleischbällchen überzogen sind! Dieses leckere Hausmannskost-Abendessen kann mit käsiger Güte beladen werden, um Ihre ganze Familie zu erfreuen. Außerdem ist es die perfekte Verwendung von Resten eines Spaghetti-Dinners!
¼Teelöffeljeweils Salz & Pfeffer(oder nach Geschmack)
1EsslöffelOlivenöl(extra vergine)
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Anweisungen
Gebackene Spaghetti und Fleischbällchen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor (175 ° C) und fetten oder beschichten Sie Ihre Auflaufform mit Antihaft-Kochspray. * Sie können dieselbe Auflaufform verwenden, in der die Fleischbällchen gebacken werden, wenn Sie hausgemachte Fleischbällchen herstellen (siehe unten).
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Suppentopf oder einem holländischen Ofen gemäß den Anweisungen in der Packung, minus 2 Minuten für eine al dente Textur. Die Nudeln abtropfen lassen, aber nicht ausspülen, und dann in den Topf zurückkehren.
Werfen Sie die gekochten Nudeln mit 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Teelöffel italienischem Gewürz. Fügen Sie die Marinara hinzu (oder Spaghetti) Sauce, vollständig gekochte Fleischbällchen und die Hälfte des geriebenen Mozzarella-Käses. Werfen, um zu kombinieren.
Übertragen Sie die kombinierten Auflaufzutaten in Ihren gefetteten Auflauf oder Ihre Auflaufform. Gleichmäßig verteilen. * Damit Ihr Auflauf wie auf dem Foto aussieht, habe ich einige meiner Frikadellen reserviert und frische Baby-Mozzarella-Bällchen verwendet, in zwei Hälften geschnitten und zwischen die Frikadellen gelegt (anstelle der restlichen Portion geriebenen Mozzarella, die nach 30 Minuten Garzeit hinzugefügt wird). . 35 Minuten backen.
Backen Sie bei 350 Grad F. (175 ° C) 30 Minuten lang aus dem Ofen nehmen und die verbleibende halbe Tasse geriebenen Mozzarella-Käse oben auf die Nudeln geben. Weitere 10 Minuten kochen lassen oder bis der Käse sprudelt und vollständig geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum oder gehackter Petersilie oder italienischem Gewürz garnieren.
Rindfleisch Fleischbällchen
In einer großen Rührschüssel Rindfleisch, Ei, Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Verwenden Sie Ihre Hände oder einen großen Rührlöffel, um gründlich zu kombinieren. Rollen Sie Fleischbällchen in 1 ¼ - 1 ½ Zoll Fleischbällchen oder ungefähr 18 Fleischbällchen aus.
Fetten Sie Ihren Auflauf oder Ihre Auflaufform mit 1 Esslöffel Olivenöl ein und legen Sie die Fleischbällchen in die Auflaufform. Backen Sie bei 350 Grad F. (175 ° C) für 20 Minuten oder bis sie innen nicht mehr rosa sind und eine Innentemperatur von 165 ° F erreicht haben (74 ° C) wie von einem digitalen Fleischthermometer abgelesen. Aus dem Ofen nehmen und in den Nudelauflauf geben.
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