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Anweisungen
Rindfleisch Stroganoff Sauce Mischung
Sie finden weitere Information unter den jeweiligen Rindfleisch Stroganoff. (Nudeln weglassen). Fügen Sie die aufgetauten Erbsen und Karotten hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
Pikanter Torten-Teig (für 9-11 Zoll Tortenschale)
Mehl, Knoblauchpulver, Petersilie oder Schnittlauch und Butter in einer Küchenmaschine mit kurzen Hülsenfrüchten mischen, bis sich krümelige, erbsengroße Butterstücke bilden. Kühlen Sie nach Bedarf, um die Butter zwischen den Hülsenfrüchten kalt zu halten.
Fügen Sie das Eiswasser hinzu und pulsieren Sie schnell, um einen losen Teig zu bilden. Übertragen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und ziehen Sie den Teig zu einer Kugel zusammen. Legen Sie die Teigkugel auf eine Folie aus Plastikfolie und drücken Sie sie flach in eine Scheibenform mit einer Dicke von etwa 1 bis 1 ½ Zoll. In die Plastikfolie einwickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.
Rollen Sie den gekühlten Teig in ein großes Rechteck mit einer Dicke von etwa einem Zentimeter. Idealerweise ist es ein Rechteck, das groß genug ist, um sowohl den Kreis für die Innenseite Ihrer Tortenform oder Quiche zu bilden als auch für den Belag. Wenn nicht, kann der Teig für das oberste Stück des Potpies einmal neu gerollt werden.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° C vor und legen Sie Ihre Tortenform oder Quiche mit der unteren Schicht des Torten-Teigs aus. Schneiden Sie den überschüssigen Teig ab und lassen Sie ihn etwa 190 cm über der Oberseite Ihrer Tortenform oder Quiche.
Mit der Rindfleisch-Stroganoff-Saucenmischung füllen. Legen Sie den oberen Teil des herzhaften Torten-Teigs über den Topfkuchen und falten Sie den unteren Teig um, unter dem Sie ihn rollen, während Sie um den Rand der Pfanne herumgehen.
Backen Sie bei 375 ° C für 190-45 Minuten oder bis sie vollständig goldbraun sind (abhängig von der Größe Ihres Potpies). Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 55-10 Minuten abkühlen lassen.
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