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Air Fryer BBQ Hähnchenkeulen im Speckmantel (Die besten Hähnchenschenkel!!)
Air Fryer BBQ Bacon Wrapped Chicken Drumsticks ist das einfache Hühnchenrezept, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es verpasst haben! Eine doppelte Portion BBQ-Geschmack aus einem pikanten BBQ-Hähnchen-Rub und einer herzhaften BBQ-Sauce macht diese Hähnchenschenkel besser als alle, die Sie zuvor probiert haben!
1lbHähnchenkeulen(etwa 4 Hähnchenschenkel pro Pfund)
½EsslöffelOlivenöl(extra vergine)
1EsslöffelBBQ-Huhn-Rub(siehe Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
8ScheibenSpeck(Ich verwende etwa 2 Scheiben Speck pro Keule)
⅓TasseGrillsoße
½Teelöffelflüssiger Rauch(optional)
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Anweisungen
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 400°F vor (205 ° C).
Tupfe deine Hähnchenschenkel trocken und schneide überschüssiges Fett oder Haut nach Bedarf ab. Streichen Sie Olivenöl auf die Hähnchenkeulen, würzen Sie es großzügig mit BBQ Chicken Rub und massieren Sie es in das Hähnchen.
Halten Sie das Ende eines Speckstreifens gegen die Hähnchenkeule und wickeln Sie zwei Scheiben Speck fest um jeden der Unterkeulen. Legen Sie jede mit Speck umwickelte Keule auf einen Teller, ein Tablett oder ein Schneidebrett, bis sie alle umwickelt sind, und legen Sie sie dann in Ihren vorgeheizten Heißluftfritteusenkorb. Ordnen Sie die Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht an, mit etwas Platz für die Luftzirkulation dazwischen.
Die BBQ-Sauce und Liquid Smoke vermischen, dann die Hähnchenkeulen damit bestreichen und 7–8 Minuten an der Luft braten. Drehen Sie die mit Speck umwickelten Hähnchenkeulen um und streichen Sie die rauchige BBQ-Sauce auf die Rückseite der Keulen und braten Sie sie weitere 5-6 Minuten lang oder bis der Speck knusprig ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des dicksten Teils Ihres Hähnchens auf Gare, sie sollte mindestens 165 °F betragen (74 ° C). Legen Sie die Hähnchenschenkel bei Bedarf noch ein oder zwei Minuten zurück, um fertig zu werden. *Besonders große Hähnchenkeulen benötigen möglicherweise eine zusätzliche Garzeit.
Wenn Sie fertig sind, aus Ihrer Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren.
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