Wenn Sie nach dem besten Paprika-Ersatz suchen, suchen Sie nicht weiter, denn ich habe eine Liste mit schnellen und einfachen Ersatzstoffen zusammengestellt! Von gewöhnlichen Gewürzen bis hin zu einigen einzigartigen Alternativen gibt es mehrere Möglichkeiten, den rauchigen, erdigen Geschmack von Paprika zu ersetzen!
Metzgerschnur(zum Auffädeln von Paprika, wenn kein Dörrgerät verwendet wird)
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Anweisungen
Paprikaschoten waschen und in Scheiben schneiden, dann in die Dörrschalen legen. Stellen Sie den Dehydrator auf 130 ° F ein (54 ° C) und lassen Sie die Paprika für mehr als 4 Stunden trocknen, bis sie vollständig trocken sind.
Alternativ können Sie ganze Pflanzen mit Metzgergarn aufschnüren und an einem heißen, schattigen, trockenen Ort für mindestens 2 Wochen oder bis zur vollständigen Trocknung von Hand trocknen.
Die getrockneten Paprikaschoten bei Bedarf von Hand zerreißen und dann in einer Gewürzmühle mit der Einstellung „fein“ verarbeiten. Sieben Sie die gemahlene Paprika und geben Sie die Stücke in Ihre Gewürzmühle zurück, bis eine gleichmäßig feine Konsistenz erreicht ist.
Bis zu einem Jahr in einem sterilen, luftdichten Aufbewahrungsbehälter aufbewahren.
Notizen
Ihr Ertrag hängt von der Größe und Menge Ihrer Paprika ab, mit der Sie beginnen.
Die Dörrzeit ist für die Verwendung eines Dörrgeräts, aber hängen Sie Ihre Paprika zum Trocknen an einem heißen, schattigen Ort auf (ohne Feuchtigkeit) ist am besten, wenn Sie die Zeit und einen machbaren Ort haben.
Alma-Paprika-Pfeffer- und Boldog-Paprika-Pfeffer-Pflanzen sind in den meisten Gärten unglaublich einfach anzubauen und werden häufig zur Herstellung von getrocknetem Paprika verwendet.
Sie benötigen die ganze Pflanze, um Paprika aus eigenem Anbau aufzufädeln. Lassen Sie die Paprika ein paar Wochen trocknen. *Bis sie VOLLSTÄNDIG GETROCKNET sind!
Lieben Sie Paprika? Planen Sie es ein! Pflanzen Sie mindestens 10 Pflanzen zum Trocknen und Mahlen in Ihr selbstgemachtes Paprikapulver.
Wenn sie alles sind, was Sie zur Hand haben, können Sie rote Paprika verwenden, SOLANGE SIE EINEN DEHYDRATOR VERWENDEN. Die dickwandigen Paprikaschoten schimmeln, wenn sie zum Trocknen aufgehängt werden.
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