Diese Ersatz für Worcestersauce Die hier geteilten Optionen bieten Ihnen eine geschmackvolle Alternative, die Sie in jedem Rezept verwenden können! Vom schnellen Zutatenwechsel bis zum hausgemachten Soßenrezept ist für jeden Bedarf etwas dabei! Finden Sie die Wahl, die für Sie am besten geeignet ist, und genießen Sie es!
2ganzeChilis de Arbol(von Hand gerissen oder gehackt)
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Anweisungen
In einem großen Topf alle Saucenzutaten (Malzessig, Melasse, Sojasauce, Bräunungssauce, Tamarindenpaste, Senfkörner, Salz, gelbe Zwiebel, gehackter Knoblauch, Sardellenfilets, ganze schwarze Pfefferkörner, ganze Nelken, frischer gehackter Ingwer, Currypulver, gemahlener Zimt, zerstoßene Kardamomschoten und gehackte Chilis de Arbol).
Bringen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze zum Kochen. Nach dem Kochen die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann in ein desinfiziertes Glas geben und sicher verschließen.
Kühl stellen und die Saucen-Aromen mindestens 2 Wochen, vorzugsweise 3-4 Wochen, vereinen lassen. Vor der Verwendung die Sauce in eine saubere Schüssel abseihen und die Feststoffe entsorgen.
Gib die Worcestershire-Sauce in ein sauberes Glas und lagere sie bis zu 8 Monate im Kühlschrank.
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