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5 für 17 Rezensionen
Ofenkartoffeln
Diese Ofenkartoffeln sind außen herrlich knusprig und innen zartschmelzend und fluffig zart! Ganz zu schweigen davon, dass sie super vielseitig sind! Von der Zugabe Ihrer Lieblingsgewürze und -kräuter bis hin zur Kombination mit verschiedenen Proteinen, um ein fantastisches Familienessen abzurunden!
frische Kräuter(optional - frischer Thymian, Rosmarin, Basilikum und Petersilie passen hervorragend zu Kartoffeln)
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Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 450 ° F vor (232 ° C) und die Kartoffeln waschen.
In ungefähr 1" große Stücke schneiden, die relativ gleich groß sind, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln gleichmäßig garen. *Wenn Sie die Kartoffeln einweichen möchten, stellen Sie sicher, dass sie vor dem Braten WIRKLICH GUT getrocknet sind. Sonst bekommt man gedämpfte Kartoffeln und keine knusprigen Ränder.
Die geschnittenen, gewaschenen und getrockneten Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl über die Kartoffeln träufeln.
Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer sowie eventuell vorhandenen frischen Kräutern würzen. Zum Überziehen wenden.
Übertragen Sie die beschichteten Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
Backen bei 450 ° F (232 ° C) etwa 20 Minuten lang mit einer Küchenzange oder einem Pfannenwender backen; Drehen Sie die Kartoffeln um und backen Sie sie weitere 20 Minuten lang oder bis sie die gewünschte Knusprigkeit erreicht haben.
Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen, zusätzliche Gewürze hinzufügen und servieren. Genießen Sie!
Notizen
Das Schälen Ihrer Kartoffeln ist völlig optional. Ich mag, dass diese Bratkartoffeln wunderbar knusprig sind, unglaublich leicht und schnell in den Ofen kommen!
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