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5 für 74 Rezensionen
Prime-Rib-Nudeln
Meine Prime Rib Pasta ist eine wirklich reichhaltige, herzhafte und köstliche Verwendung von übrig gebliebenen Prime Ribs, die schnell und einfach zuzubereiten ist! Es ist eine fantastisch leckere Verwendung von geschnittenem Fett aus Ihrem Braten, allen verbleibenden Au Jus und einer großzügigen Portion perfekt mittel-seltenem Prime Rib Roastbeef!
8ozBaby Portabella Pilze(gewaschen und in Scheiben geschnitten)
1EsslöffelKnoblauch(gehackt)
8.8ozPenne(gekocht, abgetropft und in kaltem Wasser gespült - ich habe Creamette Homestyle Penne Pasta verwendet)
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Anweisungen
Schneiden Sie Ihre Prime Rib Reste und Pilze. Legen Sie fetthaltige Stücke Ihres geschnittenen Rindfleischs beiseite, um sie als Öl- und Brühenbasis für das Braten zu verwenden.
Kochen Sie Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. Abgießen und in kaltem Wasser abspülen, dann beiseite stellen.
In einer großen Pfanne oder einer Antihaft-Pfanne das Fett aus Ihren geschnittenen Fett-Prime-Rib-Stücken rendern. Fügen Sie übrig gebliebene Au Jus und Rinderbrühe hinzu (insgesamt zwischen 1 ¼ bis 1 ½ Tassen Flüssigkeit). * Wenn Sie nicht genügend fetthaltige Fleischportionen haben, erhitzen Sie diese Stattdessen 1-2 Esslöffel Olivenöl oder Butter.
Braten Sie die geschnittenen Baby-Portabella-Pilze und den gehackten Knoblauch in der Rindfleischsauce an. 5 Minuten kochen, bis die Pilze weich sind.
Fügen Sie das geschnittene Prime Rib-Fleisch hinzu, rühren Sie es in die Pilz-Knoblauch-Sauce und erhitzen Sie es bis es warm ist oder etwa 5-10 Minuten.
Über den gekochten Nudeln servieren, garniert mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer und frisch gehackter Petersilie.
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