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Schweinekoteletts schütteln und backen
Schweinekoteletts schütteln und backen sind nicht nur eine nostalgische Erinnerung, sondern eine köstliche Möglichkeit, ein schnelles und einfaches Abendessen zu genießen, perfekt für geschäftige Abende unter der Woche. Diese mit einer hausgemachten Gewürzmischung überzogenen Schweinekoteletts werden perfekt goldbraun gebacken und bieten eine knusprige, saftige und aromatische Mahlzeit, die jede im Laden gekaufte Version übertrifft.
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Anweisungen
Ofen auf 425 ° F vorheizen (218°C/Gas Stufe 7) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Spülen Sie die 6 SchweinekotelettsDann tupfen Sie die Schweinekoteletts mit einem Papiertuch ab, bis sie vollständig trocken sind.
Bürste 2 EL Olivenöl auf beiden Seiten (alle Oberflächen) von allen Schweinekoteletts.
Geben Sie das in einen großen Ziploc-Aufbewahrungsbeutel aus Kunststoff 1½ Tassen Semmelbrösel, Optional 2 Esslöffel Maismehl, 2 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Paprikapulver, ¾ Teelöffel Selleriesalz, ¾ Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer und ½ Teelöffel Zwiebelpulver. Verschließen Sie den Beutel und vermischen Sie die Zutaten durch leichtes Schütteln, bis alles gut vermischt ist.
Öffnen Sie den Beutel mit den Semmelbröseln und den Gewürzen erneut und legen Sie dann jeweils ein Schweinekotelett in den Beutel. Verschließen Sie den Beutel und lassen Sie dabei etwas Luft im Beutel.
Als nächstes vorsichtig schütteln, um die Mischung über das gesamte Schweinekotelett zu beschichten, bis es von allen Seiten bedeckt ist. Legen Sie das beschichtete Schweinekotelett auf Ihr vorbereitetes Backblech und lassen Sie Platz zwischen den Schweinekoteletts. Wiederholen Sie dies für jedes Schweinekotelett und entsorgen Sie dann die restliche Paniermehlmischung.
Backen Sie in Ihrem vorgeheizten Ofen bei 425 ° F (218°C/Gas Stufe 7) Etwa 20 bis 25 Minuten lang garen, bis die Temperatur im Inneren 145 °F beträgt (62 ° C). Wenn es fertig ist, aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
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Notizen
Die Originalanleitung für Shake N Bake auf der Verpackung lautete: „Standard Prep!“Den Ofen auf 400 °F vorheizen. Befeuchten Sie 6 bis 8 (½ Zoll dicke) Schweinekoteletts mit oder ohne Knochen, 21 2/6 Pfund Hähnchenstücke mit Knochen (ca. 2 Stück) oder 6 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (8 bis XNUMX Brüste) mit Wasser .1. Schütteln Sie Koteletts oder Hühnchen, jeweils 1 Stück, im Shaker-Beutel mit 1 Pck. Beschichtungsmischung. Beutel und restliche Beschichtungsmischung entsorgen.2. Auf einem ungefetteten oder mit Folie bedeckten Backblech backen, bis es fertig ist (Mindestinnentemperatur von 145 °F für Schweinekoteletts bzw. 165 °F für Hähnchen, gemessen mit einem Fleischthermometer). Schweinekoteletts mit oder ohne Knochen, Hähnchen ohne Knochen: 20 Min.; Hähnchen mit Knochen: 45 Min. Lassen Sie die Koteletts 3 Minuten vor dem Servieren stehen. Decken Sie das Fleisch beim Backen nicht ab und wenden Sie es nicht.
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