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5 für 46 Rezensionen
Gebackene Bohnen mit Rinderhackfleisch und Speck
Gebackene Bohnen mit Hackfleisch und Speck sind eine sättigende Beilage für Grillabende und Cookouts! Baked Beans werden mit braunem Zucker süß gemacht. Sie werden durch zusätzliche Raucharomen noch besser gemacht Hickory-geräucherter Speck und Flüssigrauch!!
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Anweisungen
Heize deinen Backofen auf 400 °C vor und stelle eine große Auflaufform bereit.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch hinzufügen und kochen lassen, bis es braun ist. Brechen Sie das Rinderhackfleisch beim Kochen auf. * Wenn Sie Zwiebeln oder Paprika hinzufügen möchten, kochen Sie mit dem Rinderhackfleisch.
Sobald der Hamburger gebräunt und das Fett abgelassen ist, fügen Sie den braunen Zucker, die Worcestershire-Sauce, Wrights Hickory-Flüssigrauch hinzu und würzen Sie ihn mit gemahlenem schwarzem Pfeffer. Zum Kombinieren gut umrühren. * Sie können entweder hellbraunen Zucker oder dunkelbraunen Zucker verwenden. Wenn Sie dunkelbraunen Zucker zur Hand haben, wird der höhere Melassegehalt einen tieferen Geschmack verleihen.
Öffnen Sie Ihre Dosen mit Bushs Original Recipe Baked Beans und lassen Sie die Flüssigkeit ab, die sich oben auf der Dose befindet. Fügen Sie die Bohnen der Rinderhackfleischmischung hinzu, rühren Sie sie gerade genug um, um sie gut zu mischen, und geben Sie sie dann in Ihre Auflaufform.
Schneiden Sie Ihren Speck in ½ breite Streifen und legen Sie den geschnittenen Speck auf die gebackenen Bohnen oder verwenden Sie eine Küchenschere und schneiden Sie die Streifen direkt auf die Bohnen in der Auflaufform.
Unbedeckt bei 400 °C (205 °F) 30 Minuten backen, wenn Sie extra knusprigen Speck wünschen, nach dem Backen 5 Minuten grillen.
Slow Cooker gebackene Bohnen mit Rinderhackfleisch und Speck
Um Ihre gebackenen Bohnen im Slow Cooker zuzubereiten, kochen Sie das Rinderhackfleisch wie oben beschrieben und lassen Sie das überschüssige Fett ab. Kochen Sie Ihren Speck bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten lang knusprig.
Rinderhackfleisch, gekochten Speck, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Flüssigrauch und gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen. Umrühren, um zu kombinieren.
Fügen Sie die Bohnen der Rinderhackfleischmischung hinzu, rühren Sie sie gerade genug um, um sie gut zu mischen, und geben Sie sie dann in Ihren Topf.
Setzen Sie den Deckel auf Ihren Slow Cooker und kochen Sie 4 bis 5 Stunden lang auf niedriger Stufe oder 2 bis 3 Stunden lang auf hoher Stufe.
Notizen
Wenn Sie möchten, können Sie hinzufügen gewürfelte Zwiebel oder grüne Paprika und kochen Sie sie mit Hackfleisch.
Ich empfehle die Verwendung von Hickory-Räucherspeck Für die besten Geschmacksergebnisse können Sie jedoch jeden Speck verwenden, den Sie mögen!
Du kannst entweder hellbraunen oder dunkelbraunen Zucker verwenden, wenn Sie dunkelbraunen Zucker zur Hand haben, fügt er durch den höheren Melassegehalt einen tieferen Geschmack hinzu.
Wenn Sie diese Bohnen auf einer Party oder Versammlung servieren, können Sie sie warm halten, indem Sie die Bohnen mit Folie abdecken, sobald Sie sie aus dem Ofen nehmen. Wenn Sie Ihren Slow Cooker verwenden, können Sie die Einstellung alternativ bis zu 2 Stunden lang warm halten. Gelegentlich umrühren.
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