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Hasselback Chicken mit Spinat, Speck und Mozzarella
Diese gefüllte Hasselback-Hähnchenbrust mit Spinat, Speck und Mozzarella-Käse ist ein Familienlieblingsgericht mit Hühnchen, das sich perfekt für jede Nacht der Woche eignet! Außerdem ist es super einfach zuzubereiten und kocht wunderbar saftig!
2StreifenSpeck(kleine Scheiben - oder gekochte und abgetropfte Stücke)
½TasseBaby-Blatt-Spinat
½Tassezerkleinerter Mozzarella
⅛Teelöffelgeräucherte Paprika
jeweils Salz & Pfeffer(schmecken)
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Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor (190 ° C) und bestreichen Sie Ihre Auflaufform leicht mit Antihaft-Kochspray.
Hähnchen etwa ¾ der Tiefe des Hähnchens mit einem Abstand von ½ Zoll zwischen den Scheiben entlang der gesamten Länge der Hähnchenbrust aufschneiden. *Achten Sie darauf, dass Ihre Scheiben nicht tief genug sind, um die Hähnchenbrust vollständig zu durchschneiden.
Fügen Sie Speck, Spinat und Mozzarella in dieser Reihenfolge zu jedem Hähnchenschlitz hinzu. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Übertragen Sie auf Ihre vorbereitete Auflaufform und backen Sie bei 375 Grad F (190 ° C) für ca. 30 Minuten oder bis das Huhn eine Innentemperatur von 165 Grad F . erreicht hat (74 ° C).
Nehmen Sie die gekochten Hasselback-Hähnchenbrust aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notizen
Jedes übrig gebliebene Hühnchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage gekühlt werden. Wickeln Sie die gekochten Hähnchenbrüste fest in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen luftdichten Gefrierbehälter oder eine Plastiktüte, um sie bis zu 2 Monate lang einzufrieren.
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