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Nussbutter-Schneemänner
Nutter-Butter-Schneemänner sind einfache, lustige und köstliche weihnachtliche Kekse, die sich perfekt für Weihnachtsfeiern eignen! Diese festlichen Kekse sind in nur 10 Minuten zubereitet und müssen nicht gekocht werden. Probieren Sie dieses Rezept aus, wenn Sie einen schnellen und mühelosen Weihnachtsgenuss brauchen, den Sie mit der Familie teilen können!
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Anweisungen
Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Pergamentpapier oder Wachspapier auslegen, und stellen Sie dann ein Kühlregal darauf.
Hacken Sie die Mandelrinde in kleinere Stücke und geben Sie sie mit 1 Esslöffel Pflanzenfett in eine große mikrowellengeeignete Schüssel.
Schmelzen Sie die Mandelrinde in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten bei hoher Leistung und rühren Sie zwischen jedem Schritt kräftig um.
Sobald die Mandelrinde fast vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
Tauchen Sie die Nutter-Butter-Kekse mit einer Zange in die Mandelrindenmischung und bestreichen Sie den gesamten Keks vollständig, dann lassen Sie den Überschuss abtropfen. Legen Sie jeden mit Nutterbutter überzogenen Schneemann sofort auf Ihren Drahtkühlrost und kleben Sie 2 Bonbonaugen und 1 großen orangefarbenen Nonpareil-Streusel als Nase auf. Platzieren Sie 3 Mini-Schokoladenstückchen in der Mitte für Knöpfe. Wiederholen Sie diesen Schritt mit den restlichen Nutter Butters und lassen Sie dann die Mandelrinde fest werden.
Tauchen Sie ein Ende der Salzstangenhälften in die Mandelrinde und stecken Sie sie in die Seiten der Nutter Butter, um die Arme zu bilden. Legen Sie die rote Glasur in einen Ziploc-Beutel oder einen Spritzbeutel und machen Sie einen kleinen Schnitt an einer Ecke, um die roten Glasurschals zu spritzen.
Sobald die Mandelrinde trocken ist, servieren oder für später aufbewahren.
Notizen
1 Standardpaket Mandelrinde entspricht 1 ½ Pfund (oder 24 Unzen).
1 Standardpackung Nutter Butters ist 16 Unzen (oder 26 Kekse).
Jeder Schneemann benötigt 3 Mini-Schokoladenstückchen für die Knöpfe, also insgesamt etwa 78 Schokostückchen.
Pflanzliches Backfett ist besser zu verwenden, um eine glatte Konsistenz gegenüber anderen Ölen und Butter zu erzielen.
Wenn die Mandelrinde beim Eintauchen der Nutter-Butter-Kekse fest wird, können Sie sie wieder in die Mikrowelle stellen und umrühren, bis sie wieder glatt ist.
Das Sahnehäubchen kann hausgemacht sein (einfach die Dicke mit mehr Puderzucker erhöhen, bis die gewünschte Spritzkonsistenz erreicht ist). Oder Sie können die praktischen Tuben mit Spritzgel verwenden, die in den meisten Lebensmittelgeschäften in der Nähe der Kuchenmischungen erhältlich sind.
Aufbewahrung: Stellen Sie Ihre Nutter Butter Schneemänner bis zu 7 Tage lang in einem luftdichten Behälter auf die Theke.
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