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5 von 3 Rezensionen
Instant Pot Eichelkürbis
Instant Pot Eichelkürbis ist eine süße und herzhafte Gemüsebeilage, die einfach zuzubereiten und in nur 12 Minuten fertig ist! Der Kürbis wird in Hälften geschnitten, in den Instant-Topf zum automatischen Kochen gegeben und dann mit einer süßen Honigsauce bestrichen. Diese einfache Beilage hat alle Herbstaromen, die Ihre Familie lieben wird!
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Anweisungen
Geben Sie Wasser in den Innentopf Ihres Instant Pot und setzen Sie dann einen Untersetzer oder Dampfkorb ein. Legen Sie die Eichelkürbishälften mit der Schnittseite nach oben und der Hautseite nach unten in den Korb.
Schließen und versiegeln Sie den Deckel Ihres Instant Pot. Stellen Sie 7 Minuten lang auf Druckkochen auf hoher Stufe ein.
Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise abfließen (NPR) für 10 Minuten. Sobald die NPR abgeschlossen ist, lassen Sie den verbleibenden Druck schnell ab. Entfernen Sie den Deckel und heben Sie den Eichelkürbis vorsichtig mit einer Zange aus dem Korb.
In einer kleinen Rührschüssel Butter, Honig, Salz, Pfeffer und Zimt vermischen. Streichen Sie die Sauce vor dem Servieren über Ihren Eichelkürbis (*siehe Anmerkung).
Notizen
Mit diesem Rezept können Sie jeden essbaren Winterkürbis unter Druck kochen, z. B. Spaghettikürbis. Butternut-Kürbis, Buttercup-Kürbis oder Kabocha.
Stechen Sie mit einer Gabel in das Fruchtfleisch und lassen Sie die Sauce in das Fleisch des Eichelkürbisses einziehen.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Eichelkürbis mit der Sauce 2 Minuten lang an der Luft braten, um ihn in das Fleisch zu braten.
Sie können eine alternative Sauce für Ihren Eichelkürbis zubereiten, indem Sie 2 Esslöffel geschmolzene Butter, 1 Esslöffel braunen Zucker, ½ Teelöffel Zimt und eine Prise Muskatnuss. Den Eichelkürbis vor dem Servieren mit der Sauce bestreichen.
Zur Aufbewahrung: Legen Sie alle übrig gebliebenen Instant Pot Eichelkürbisse in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie bis zu 4 Tage lang.
Einfrieren: Wickeln Sie den Eichelkürbis in Plastikfolie ein, legen Sie ihn dann in einen gefrierfesten Behälter und frieren Sie ihn bis zu 10 Monate ein.
Zum Aufwärmen: Eichelkürbis bei 350°F (175°C) bis es durchgeheizt ist.
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