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Nudelsorten: Knoblauch-Parmesan-Engelshaarnudeln (+ weitere Nudelsorten)
Diese Arten von Nudeln reichen von lang bis kurz und lassen sich vielseitig zu leckeren Nudelgerichten verarbeiten! Ich werde die beliebtesten Nudelsorten und ihre Verwendung aufschlüsseln. Sie erhalten sogar einige Rezepte dazu!
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Anweisungen
Bringen Sie eine große, tiefe Pfanne oder einen kleinen Suppentopf mit der Butter auf mittlere Hitze. Sobald die Butter geschmolzen ist, den Knoblauch hinzugeben und anbraten, bis er duftet, dabei gelegentlich etwa 1 Minute umrühren.
Hühnerbrühe, Milch, Engelshaarnudeln, Salz und Pfeffer einrühren, bis die Nudeln weich und vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen.
Auf niedriger Stufe köcheln lassen und gelegentlich umrühren, etwa 4-6 Minuten lang oder bis Ihre Nudeln vollständig gekocht sind. Vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesankäse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
Auf Wunsch sofort mit frischer, gehackter Petersilie garniert servieren.
Notizen
Wenn Sie Knoblauch LIEBEN, können Sie bis zu 1 Esslöffel gehackten Knoblauch in diesem Nudelgericht verwenden.
Um Ihre Soße zu verdünnen (wenn benötigt) Träufeln Sie einfach etwas Milch oder Brühe in den Topf mit den Nudeln, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Gekochte Nudeln können bis zu 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber diese zarten Nudeln lassen sich nach ein oder zwei Tagen im Kühlschrank nicht gut aufwärmen.
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