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Schweinebraten Gewürz
Diese Schweinebraten-Gewürzmischung ist eine einfache hausgemachte Trockenreibung, die jedem Schweinefleischrezept viel Geschmack verleiht! Sie können es für Schweinelende, Lendenbraten, Filet und sogar Rippchen oder Schweinekoteletts verwenden! Dieses Schweinebratengewürz erfordert nur eine Handvoll gängiger Kräuter und Gewürze und Sie können es sogar extra zubereiten und für später aufbewahren!
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Anweisungen
Messen Sie alle Zutaten ab.
Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und mischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind
Reiben Sie das Gewürz trocken in Ihren Braten oder bewahren Sie es zur späteren Verwendung an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Notizen
Dieses Rezept ergibt 1 ½ Esslöffel Schweinebratengewürz, das leicht 2-3 Pfund Schweinefleisch würzt. Verwenden Sie für einen kleineren Braten die Hälfte einer Charge.
Wenn Sie keinen gemahlenen Senf haben, können Sie stattdessen 1 Esslöffel Dijon- oder Gelbsenf verwenden. Dadurch wird es zu einer Paste, die sofort in das Schweinefleisch eingerieben werden sollte. Alternativ können Sie auch eines davon verwenden gemahlener Senfersatz.
Nachdem Sie Ihre Trockenmischung aufbewahrt haben, schütteln Sie das Glas immer, bevor Sie es verwenden, um alle Zutaten neu zu verteilen.
Aufbewahren: Bewahren Sie das Schweinebratengewürz in einem luftdichten Glas in einer Speisekammer, einem Schrank oder an einem dunklen und kühlen Ort auf. Bei richtiger Lagerung hält es 2-3 Jahre. Dies ist auch abhängig von der Frische Ihrer Kräuter und Gewürze.
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