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5 für 17 Rezensionen
Air Fryer Gefüllte Schweinekoteletts
Diese mit Luftfritteuse gefüllten Schweinekoteletts sind vollgepackt mit flauschiger Herdplattenfüllung und werden dann mit Ihrer Luftfritteuse zu zarter, saftiger Perfektion gekocht! Es ist ein Thanksgiving-würdiges Abendessen, das einfach genug ist, um jeden Tag der Woche zuzubereiten! Und diese mit Luftfritteuse gefüllten Schweinekoteletts sind so lecker, dass man kaum glauben kann, dass sie in weniger als 30 Minuten zubereitet werden!
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Anweisungen
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 380°F vor (193 ° C). In der Zwischenzeit die Hühnerbrühe 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen (oder auf dem Herd zum Kochen bringen).
In einer großen Rührschüssel die Herdplatten-Füllmischung mit der heißen Hühnerbrühe, Butter und Milch vermischen und umrühren. Wenn Sie optionale Zutaten verwenden (Preiselbeeren, Sellerie, Zwiebel) mische sie jetzt ein.
Schneiden Sie überschüssiges Fett von Ihren Schweinekoteletts ab und schmettern Sie sie, indem Sie ¾ durch den dicksten Teil der Schweinekoteletts schneiden. Achten Sie darauf, nicht ganz durchzuschneiden. Die Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver würzen.
Füllen Sie jedes Schweinekotelett mit ½ Tasse der Füllmischung und geben Sie es dann in den Luftfritteusenkorb.
Frittieren bei 380 ° F (193 ° C) für 12-15 Minuten oder bis sie eine Innentemperatur von 145°F haben (63 ° C). Ruhen Sie sich vor dem Servieren 5 Minuten lang aus. Nach Belieben mit Soße übergießen.
Notizen
Ich habe Schweinekoteletts verwendet, die jeweils zwischen 5-6 Unzen waren.
Wenn Sie möchten, können Sie die Schweinekoteletts in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit einem Esslöffel Olivenöl anbraten (vor dem Füllen) wenn Sie ein goldbraunes Äußeres bevorzugen.
Wenn Ihre Familie es bevorzugt, dass das Gemüse in der Füllung extra weich ist, können Sie die Zwiebel und den Sellerie anbraten, bevor Sie sie mit der Füllungsmischung kombinieren.
Möglicherweise müssen Sie in Chargen kochen, wenn Sie die gefüllten Schweinekoteletts nicht einfach in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse stecken können. Während des Garens sollte genügend Platz für die Luftzirkulation um die Speisen herum vorhanden sein.
Kühlen Sie übrig gebliebene luftgebratene Schweinekoteletts in einem flachen, luftdichten Behälter für 3-4 Tage.
Erwärmen Sie Schweinekoteletts, indem Sie sie mit einem Spritzer Brühe in eine Auflaufform oder Pfanne legen. Decken Sie sie mit Folie ab und backen Sie sie bei 350 ° F (180 ° C) für 10-15 Minuten oder bis sie eine Innentemperatur von 145ºF erreicht haben (63 ° C).
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