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5 für 27 Rezensionen
Tassenkuchen mit Schokolade
Dieser Becherkuchen mit Schokolade ist feucht und macht ein wunderbares Dessert für 1! Dieser Kuchen benötigt keine Eier und ist so einfach zuzubereiten. Sie kombinieren einfach die Zutaten und stellen es für ein paar Minuten in die Mikrowelle!
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Anweisungen
In einer kleinen Rührschüssel alle trockenen Zutaten hinzufügen (plus optionales, aber sehr empfehlenswertes Espressopulver). Zum Kombinieren verquirlen.
Das Pflanzenöl und die Milch einrühren, bis der Teig glatt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind. Fügen Sie optional Schokoladenstückchen hinzu, wenn Sie möchten, und rühren Sie um, um zu mischen.
Gießen Sie den Kuchenteig in eine Tasse, es sollte genug Platz sein, damit er beim Backen ein wenig aufgehen kann. Wenn Sie Nutella hinzufügen, legen Sie es in die Mitte des Teigs in Ihrem Becher.
Stellen Sie den Becher auf ein Papiertuch in die Mikrowelle und kochen Sie ihn dann 1 ½ Minuten lang auf hoher Stufe oder bis er durchgebacken ist. Die Oberseite des Kuchens sollte sich wieder anfühlen, wenn nicht in weiteren 15-Sekunden-Schritten erhitzen.
Lassen Sie Ihren Schokoladen-Tassenkuchen vor dem Servieren 1 Minute in der Mikrowelle fest werden.
Notizen
Die Garzeit kann je nach Modell Ihrer Mikrowelle variieren.
Um diesen Schokoladen-Tassenkuchen vegan zu machen, tauschen Sie einfach die Milch gegen Ihre bevorzugte milchfreie Alternative aus und lassen Sie das Nutella weg (oder vegane Schokoladenstückchen verwenden). Es kann die Textur leicht verändern, aber es wird immer noch köstlich sein.
Der Kuchen ist fertig, wenn er sich elastisch anfühlt, oder Sie können einen Zahnstocher in die Mitte stecken und ihn ohne feuchten Teig herausziehen.
Eine Prise Salz entspricht etwa 1/16 eines Teelöffels.
Sie können bis zu 1 Esslöffel zusätzlichen Zucker hinzufügen, um Ihren Kuchen auf Wunsch süßer zu machen (ist aber absolut nicht nötig).
Stellen Sie den Becherkuchen auf einem Papiertuch in die Mikrowelle, um die Reinigung im Falle eines überlaufenden Kuchens zu erleichtern.
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